Hvis du er restaurant-eier i Norge, har du sannsynligvis lurt på: hvilken leveringsplattform tar minst i provisjon? Dette er den ærlige guiden, basert på prislister fra april 2026.
De store plattformene
Wolt — provisjon: 28-32%
Wolt er markedslederen i Norge. Provisjonen varierer etter forhandling og volum, men ligger typisk på 28-32% for små restauranter. Wolt tar også en fast oppstartskostnad (rundt 5 000-10 000 kr) og et månedsabonnement. Fordelen: stort kundesegment, god merkevare, sjåfører tilgjengelig.
Ulemper:
- Du eier ikke kunderelasjonen
- Kundene vet ikke at de bestiller fra deg — de tror de bestiller fra Wolt
- Du kan bli kastet ut av plattformen uten advarsel hvis ratings faller
- Du kan ikke sende dine egne tilbud eller nyhetsbrev
Foodora — provisjon: 28-30%
Tilsvarende vilkår som Wolt. Større i noen byer (spesielt Oslo), mindre i andre. Samme grunnleggende problemer.
Alternative plattformer
Just Eat / Hungry.no — provisjon: 12-18%
En eldre plattform som fortsatt brukes mye i Norge. Lavere provisjon, men de leverer ikke — restauranten må ha egne sjåfører eller bruke kundens egen henting. For mange restauranter er det fortsatt en god deal.
SE MENY — provisjon: 0-5% + fast månedspris
Full avsløring: dette er vår plattform. Men matematikken er enkel — istedenfor 30% per ordre, betaler du en fast månedspris (299-699 kr/måned) og null eller svært lav provisjon. For en restaurant som omsetter 100 000 kr i måneden online, betyr det:
- Wolt/Foodora: 30 000 kr/måned i provisjon
- SE MENY: 699 kr/måned + null provisjon = 98% mer til restauranten
Ulempen: du må drive litt mer trafikk selv (men SEO, Google My Business og SMS-markedsføring er billig).
Egen nettside med Shopify eller lignende — provisjon: 2-3% (kort-gebyr)
Mest fleksibelt, men krever teknisk kompetanse. Du må også sette opp betalingsløsning, meny, leveringsområde, integrasjoner osv. selv.
Hvordan tenke strategisk
Den smarteste strategien for de fleste små restauranter i Norge er:
- Ha 2-3 kanaler samtidig. Aldri avhengig av én plattform.
- Driv trafikk til den billigste kanalen. Bruk Google, SMS, skilt i restauranten.
- Behold Wolt/Foodora som "surplus". Ikke bygg hele virksomheten på dem.
Det egentlige matematiske spørsmålet
Spørsmålet er ikke "hvilken plattform er billigst" — det er "hvor mye av omsetningen går gjennom hvilken plattform".
Hvis 80% av ordrene dine går gjennom Wolt, er du sårbar. Hvis det er 30%, har du kontroll. Målet bør være å drive så mye som mulig gjennom egne kanaler over tid — mens du beholder de store plattformene som et sikkerhetsnett.
Fem spørsmål å stille deg selv
- Hvor mange prosent av omsetningen min kommer fra Wolt/Foodora?
- Hvis de økte provisjonen med 5% i morgen, ville jeg kunne overleve?
- Hvor mange gjenkjennelige kunder har jeg bygget opp? Kan jeg nå dem direkte?
- Har jeg satt opp min egen nettside for bestilling?
- Har jeg SMS eller e-post til kundene mine?
Hvis svarene gir deg uro — vet du hva du må jobbe med de neste 6 månedene.