🍽️ Hvit
Reinsdyr
Carpaccio av rein fra Røros, med granateple og rødløk.
275 kr
Steinsopp
Steinsopp og Fønix/Kraftkar fra Tingvollost i Torjulvågen
265 kr
Fenikkelsalami
Italiensk fennikelsalami og rødløk
275 kr
Fem Oster
Engelsk farmhouse cheddar, Italiensk bøffelmozzarella, økolisk Gaudo (12 måneder), Kraftka...
275 kr
Kylling hvit
Kylling fra Stange i Vestfold, i en marinade av koriander, eplejuice, salt og pepper. Chil...
275 kr
Trøffelsalami
Salami fra Ponzone med svart trøffel, og sesongens sopp.
275 kr
Biff
Indrefilet marinert i soyasaus, syltet Jalapeno chili, balsamicoløk og svartkål. NB: Biff...
285 kr
Devil's Playground
Ventricinasalami fra Abruzzo i Italia, indrefilet marinert i soyasaus med rødløk, chilli o...
305 kr
Mortadella
Ricotta, mortadella, pistasjnøtter, sitronverbena / basilikum og sitronzest
275 kr
🍽️ Rød
Pikante
Ventricinasalami fra Abruzzo, Italia, med rødløk og chili
275 kr
Skinke
Kokt og lettrøkt svinelår fra Idsøe med rødløk og parmesan.
275 kr
Parma
Parmaskinke (24 måneder) og parmesan ( 12 måneder) fra Parma, rødløk og ruccola.
275 kr
Nduja
En sterk blanding av svinekjøtt og paprika fra Calabria, Italia, servert med pancetta, chi...
265 kr
Tomat
Cherrytomater, bøffelmozzarella, basilikum og olivenolje
260 kr
Ansjos
Kapers, bøffelmozzarella, ansjos, persille og ruccola
275 kr
Pepperoni
Pepperoni, pepperoncini pikante, padrones, rømmedressing med gressløk
275 kr
Artisjokk
Artisjokk, rødløk, pepperoncini piccanti, ruccola og sitronzest.
275 kr
'Nduja
'Nduja er en sterk blanding av svinekjøtt og paprika fra Calabria, Italia. Serveres med pa...
285 kr
👶 Barnemeny
Rød Elsa 13 År
En barnepiza komponert av Elsa Lofthus, med kokt skinke fra slakter Idsø i Stavanger, Bøff...
195 kr
Hvit Elsa 13 År
En barnepiza komponert av Elsa Lofthus, med kokt skinke fra slakter Idsø i Stavanger, Bøff...
195 kr
