🍰 FRISCHER FISCH
44. Garnelenpfanne
Garnelen mit Paprika, Knoblauch, frischer Minze, Koriander, Granatapfelsirup und Zitronens...
17 €
82. Dorade
mit hausgemachter Tahina, Zitrone, Rucola, Sumach-Zwiebeln und Olivenöl
26 €
83. Tajine Samak
gegrilltes Lachsfilet mit Mangold und frischen Tomaten, verfeinert mit Kräutern und Gewürz...
29 €
85. Sultan Ibrahim
zarter, ganzer Fisch (Meerbarbe), gegrillt mit Zitrone, Tahini und Kräutern
16 €
🍽️ AUS MUTTERS KÜCHE
48. Musachan
saftiger Hähnchenspieß auf gebackenem Brot mit Sumach-marinierten Zwiebeln, garniert mit g...
22 €
53. Kabseh Kharouf
Reis mit Gemüse, Rosinen und gerösteten Mandeln, dazu Laban-Bi-Chiar und Shug mit zarter L...
30 €
52. Mansaf Kharouf
Nationalgericht mit Lammfleisch, Mansaf-Reis und gerösteten Mandeln in Joghurtsoße
30 €
51. Kubbeh Labanieh
Bällchen aus Bulgur, gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen, gekocht in Joghur...
24 €
54. Mandi Kharouf
Lammfleisch mit rauchigem Mandi-Reis, gerösteten Mandeln und Joghurt
30 €
57. Kabseh Dajaj
Hähnchenfleisch mit arabisch gewürztem Reis, Rosinen, Mandeln und Joghurt
24 €
49. Schusch Barak
selbstgemachte Teigbällchen in Joghurt-Koriander-Soße, gefüllt mit würzigem Rindfleisch, d...
19 €
56. Mandi Dajaj
Hähnchenfleisch mit rauchigem Mandi-Reis, gerösteten Mandeln und Joghurt
24 €
🍽️ WARME MAZA
28. Sambousek mit Hähnchen, Paprika und Zwiebeln
10 €
11. Hommus mit Champignons und Mandeln
mit gebratenen Champignons und gerösteten Mandelkernen
11 €
35. Kubbeh bi Lahem
frittierte Bulgur-Rindfleischbällchen mit Joghurt
14 €
25. Sambousek mit Rind und Pinienkernen
gefüllte Teigtaschen mit Rindfleisch und Pinienkernen
10 €
20. Halloumi
4 Stück Halloumi mit frischem Thymian und Olivenöl goldfarben gebraten, mit Tahina
10 €
13. Hommus mit Hähnchen und Mandeln
mit zartem Hähnchenfleisch und gerösteten Mandeln
12 €
12. Hommus mit Kalb und Pinienkernen
mit Kalbfleisch und gerösteten Pinienkernen
15 €
46. Arabischer Sucuk
hausgemachter Sucuk in Olivenöl, gebraten mit Paprika und Zwiebeln und Granatapfelsirup au...
17 €
26. Sambousek mit Spinat und Zwiebeln
vegetarisch-gefüllte Teigtaschen
10 €
27. Sambousek mit Feta und Zaatar
gefüllt mit Fetakäse und Kräutermischung
10 €
15. Falafel mit Tahina
4 Stück
frittierte Kichererbsenbällchen mit Sesamsoße
9 €
🍗 VOM GRILL
58. Jawaneh
Hähnchenflügel mit Baby-Kartoffeln, Knoblauch-Creme und Sumach-marinierten Zwiebeln
20 €
70. Kalbshüftsteak
mit Baby-Kartoffeln, Knoblauch-Creme und Sumach-Zwiebeln
30 €
59. Msahab
Hähnchensteaks mit Baby-Kartoffeln, Knoblauch-Creme und Sumach-marinierten Zwiebeln
22 €
61. Schisch Tawouk
Hähnchenbrustspieß mit Baby-Kartoffeln, Knoblauch-Creme und Sumach-marinierten Zwiebeln
22 €
71. Kalbspieß
mit Baby-Kartoffeln, Knoblauch-Creme und Sumach-Zwiebeln
26 €
63. Schisch Kabab vom Lamm
mit Baby-Kartoffeln, Knoblauch-Creme und Sumach-marinierten Zwiebeln
25 €
69. Grillplatte
Hähnchen, Lammkabab, Kalbsspieß und Lammkotelett mit Baby-Kartoffeln, Knoblauch-Creme und...
34 €
64. Kabab Bi Laban
Kabab am Spieß auf Tomatensoße und Naturjoghurt, frische Minze und geröstete Pinienkernen,...
27 €
62. Nazareth Kabab
Lammkebab auf Zimtstangen, auf einer Auberginen-Ragout-Creme mit Granatapfelreduktion und...
28 €
66. Zarte Lammkoteletts
mit Baby-Kartoffeln, Knoblauch-Creme und Sumach-marinierten Zwiebeln
29 €
🍽️ EXTRAS
105. Mandi-Reis
7 €
104. Kabseh-Reis
7 €
101. Basmatireis
Basmatireis mit Fadennudeln
5 €
102. Baby-Kartoffeln
mit frischem Koriander, Knoblauch und Chili
7 €
☕ KALTE MAZA
10. Hommus Klassik
Kichererbsen-Sesam-Püree mit Zitronensaft
9 €
42. Warak Inab
Weinblätter gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie, Zitrone und Olivenöl
12 €
37. Mutabal
mus aus gegrillter Aubergine, Sesampaste (Tahina), Knoblauch, Zitrone und Olivenöl
9 €
19. Salata Schamandar
rote Bete trifft, Walnüsse, frische Orangenstücke, Granatapfelkerne und fein gehackte Minz...
10 €
33. Zahra Bi Tahinas
gebackener Blumenkohl, kombiniert mit einer samtigen Tahinisoße, frischer Minze, gehackten...
10 €
41. Muhammara
Paprika-Walnuss-Paste mit Granatapfelsirup und Zwiebeln
10 €
36. Babaganudsch
gegrillte Aubergine, Paprika, Tomaten, püriert, angerichtet mit Olivenöl, wenig Knoblauch...
10 €
39. Brisgani
aromatisch und leicht scharf
Tomatenpüree mit Zwiebeln, Paprika, Granatapfelsirup
8 €
40. Laban bi Rokka
Joghurt mit Rucola und Olivenöl
8 €
🍲 SUPPEN
1. Shorbet Adas
arabische Linsen-Gemüsesuppe
8 €
🍗 GRILLPLATTEN FÜR ZWEI
74. Grillplatte für zwei – Hähnchenmix
Hähnchenbrustspieß, Hähnchenflügel und Hähnchensteaks mit Baby-Kartoffeln, Basmati-Reis, g...
50 €
72. Grillplatte für zwei – Klassiker
Hähnchen, Lamm-Kebab und Kalbsspieß, mit Baby-Kartoffeln, Basmati-Reis, gegrillten Tomaten...
60 €
73. Grillplatte für zwei – Lammfeinschmecker
Lammkoteletts, Lammkebab und Filet vom Lammrücken mit Baby-Kartoffeln, Basmati-Reis, gegri...
80 €
🥗 SALATE
90. Tabouleh
Petersiliensalat mit grob gemahlenem Weizen (Bulgur), frischen Minzblättern, Zwiebeln, Tom...
11 €
91. Fattusch
arabischer Salat, angerichtet mit frischer Minze und frittiertem Brot
11 €
95. Gemischter Salat
Rucola, Römer Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Sumach und Granatapfelsirup
9 €
☕ HAUPTGERICHTE VEGETARISCH
47. Batinjan Khodar
Aubergine, gefüllt mit würzigem Gemüse, garniert mit gerösteten Pinienkernen, Rucola und H...
21 €
🍰 NACHSPEISEN
113. Knafeh
Fadenteig geröstet mit süßem Akkawi-Käse, garniert mit Pistazien und Orangenblüten
11 €