🥡 RAMENBOWL
R3 Beji Ramen Bowl
mit Tofu
15 €
R4 Ebi Ramen Bowl
mit Garnelen
18 €
R5 Sake Ramen Bowl
mit gegrilltem Lachs
20 €
R2 Gyuniku Ramen Bowl
mit Rindfleisch
17 €
R1 Chicken Ramen Bowl
mit Teriyaki Chicken
16 €
☕ SALATE 🥗
V21 Maguro Tatar
Thunfischtatar mit Avocado, Schnittlauch und spezieller Chili Soße
15 €
V23 Maguro Tataki (6 Scheiben)
Flambiertes Thun-Tataki, in dünnen Scheiben
serviert, verfeinert mit Spezial-Salat und Ter...
18 €
V17 Umi Hasu
gemischter Salat mit Mango, Lotuswurzeln, Kräutern und hausgemachtem Dressing
7 €
V15 Goma Wakame
Seealgen-Salat mit Sesam
6 €
V16 Edamame
Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
6 €
V18 Hana Maki
2 Stück sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, frischem Salat, dazu hausgema...
7 €
V22 Sake Tataki (6 Scheiben)
Flambiertes Lachs-Tataki, in dünnen Scheiben
serviert, verfeinert mit Spezial-Salat und Te...
17 €
V20 Sake Tatar
Lachstatar mit Avocado, Schnittlauch und spezieller
Chili Soße
14 €
🍲 SUPPEN 🍲
V2. Ebi Hana
Garnelen mit Kokosmilch, Zitronengras, Pilzen und Basilikum
7 €
V4. Sake Sobi
Lachs mit Seetang in Dashi Brühe und Sojabohnenpaste
7 €
V1 Miso Suppe
Tofu, Seetang in Dashi-Brühe und Sojabohnenpaste
5 €
V3 Hanawaki
Hähnchenfleisch mit Kokosmilch, Zitronengras und Pilzen
6 €
🍽️ FINGER FOOD 🥟
V8. Veggi Mini Frühlingsrollen
6 Stück
gefüllt mit Gemüse und Bambussprossen
7 €
V6. Veggi Gyoza Teigtaschen
4 Stück
gefüllt mit Sojasprossen, Karottenfäden und Pilzen
7 €
V7. Gyoza Teigtaschen
4 Stück
mit Hähnchenfleisch und Gemüsefüllung
7 €
V9. Frühlingsrollen
2 Stück
gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Gemüse und hausgemachtem Dressing
7 €
V10. Knusprige Frühlingsrollen
4 Stück
gefüllt mit Garnelen, Salat und hausgemachtem Dressing
7 €
V11. Ebi Tempura
2 Stück
frittierte Garnelen, Salat und süß-sauer Soße
7 €
V12. Yakitori Spieße
2 Stück
mit gegrilltem Hühnerfleisch, dazu Salat und Teriyaki Soße
7 €
🥡 ANDERE NUDELSORTEN 🍜
N5. Udon Mazeru
scharf
Einlagen: Lauwarme Weizennudeln mit buntem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen...
17 €
N6. Yaki Udon
Einlagen: gebratene Udon-Weizennudeln mit Austern-Teriyaki Röstzwiebeln und saisonalem Gem...
17 €
N8. Menharu
leicht scharf
Einlagen: knusprige Frühlingsrollen (vegetarisch auf Anfrage) mit Lauwarmen...
17 €
N9. Gyumiku Men
leicht scharf
Einlagen: Lauwarm Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, Zitronengras, buntem Sa...
17 €
☕ HIROSHI ABENDKARTE 🍜
Avocado-Curry
mit grünem Spargel, Prinzessbohnen, Saisongemüse und Reis sowie einer Fleischbeilage nach...
16 €
Kokos-Curry
mit grünem Spargel, Prinzessbohnen, Saisongemüse und Reis sowie einer Fleischbeilage nach...
16 €
Mango-Curry
mit grünem Saisongemüse und Reis sowie einer Fleischbeilage nach Wahl
16 €
Sake Sakura
gegrilltes Lachsfilet mit frischem grünem Spargel, Shiitake-Pilzen, Ingwer, Kumquat, Kräut...
24 €
Duck & Truffle
Entenbrust mit Trüffelschaum, frischem Spargel, Kräuter-Seitlingen und Udon-Nudeln
(durch...
20 €
Hot Prawn
scharf
mit grünem Spargel, Prinzessbohnen, Basilikum, Zitronengrass, Saisongemüse, hausgem...
20 €
Teriyaki-Trüffel-Rumpsteak
240g Rumpsteak, mit frischem grünem Spargel, Kräuter-Seitlingen, Pak Choi, Teriyaki-Trüffe...
27 €
☕ KINDER GERICHTE 👼
K1. Yaki Soba
gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Saisongemüse
10 €
K2. Yaki Gohan
gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Saison Gemüse
10 €
K3. Yaki Yasai
gebratenes Saisongemüse mit Austern Soße und Reis
10 €
🍰 NACHTISCH 🍌🍯
D3. Age Banana
gebackene Bananen mit Honig und Mandeln
6 €
D5. Goma Bällchen
3 Stück Sesam-Bällchen
Reiskuchen Bällchen mit Bohnenfüllung
6 €
D6 Asian Pancake
Asiatische Pancakes mit Obstfüllung und Honig
8 €
🍺 ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Mezzo Mix 0,33l
enthält Koffein 6,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand
4 €
Coca-Cola® 0,33l
enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand
4 €
Coca-Cola® Light 0,33l
Kalorienarmes, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerreduziert,...
4 €
Coca-Cola® Zero 0,33l
Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit...
4 €
Fanta 0,33l
Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker
4 €
Sprite 0,33l
Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure
4 €
Schweppes Tonic Water 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand
3 €
Schweppes Ginger Ale 0,2l
inkl. 0,15€ Pfand
3 €
🍺 ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍷
Kirin Ichiban 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand
4 €
Asahi 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand
4 €
Sapporo Premium Bier 0,33l
inkl. 0,08€ Pfand
5 €
2020 Ellermann-Spiegel Grauburgunder Weißwein 0,75l
Grauburgunder Weißwein
21 €
2019 Korrel Weißer Burgunder 0,75l
Ein deutscher Weißwein mit Aromen von Äpfeln, Nüssen und einer cremigen, mineralischen Tex...
28 €
2020 Chardonnay Weissburgunder 0,75l
Eine Cuvée, die die Fruchtigkeit des Chardonnay mit der nussigen Note des Weißburgunders v...
28 €
Von Winning Win Win Riesling 0,75l
Ein deutscher Riesling mit einer saftigen Fruchtigkeit von Pfirsich und Zitrus und einer a...
32 €
2017 Sauvignon Blanc Von Winning 0,75l
Ein hochwertiger, deutscher Sauvignon Blanc, mit komplexen Aromen von exotischen Früchten...
56 €
2020 Cuvee Rose Weingut Dambach 0,75l
Rosé Cuvée
28 €
2019 Tesch Deep Blue 0,75l
Ein trockener Riesling mit einer ausgeprägten, salzigen Mineralität, die an das Meer erinn...
32 €
2018 Spätburgunder Weingut Dambach 0,75l
Spätburgunder
21 €
2018 Incognito Philipp Kuhn 0,75l
Eine deutsche Rotwein-Cuvée mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einer kräftigen...
30 €
Sekihara Echigo Junmai 0,3l
Ein Sake mit einem klaren, reinen und traditionellen Geschmacksprofil.
25 €
Asamai Junmai Daiginjo 0,72l
Ein hochwertiger Sake mit einem eleganten, fruchtigen und sehr weichen Geschmack.
70 €
🍽️ BESTECK 🥢
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das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden
0 €
🍣 SUSHI MENÜ 🍱
Bento 1 Veggie 1
6 Stück Maki mit Avocado und Gurke
4 Stück Nigiri mit Avocado, Spargel, Tofutasche und Ome...
14 €
Bento 2
6 Stück Maki mit Gurke und Avocado
6 Stück Maki mit Lachs
6 Stück Maki mit Thunfisch
14 €
Bento 3
8 Stück California Roll
6 Stück Maki mit Lachs und Thunfisch
3 Stück Nigiri mit Lachs, Th...
18 €
Bento 4
8 Stück Ebi Tempura Roll
6 Stück Maki mit Gurke und Avocado
2 Stück Nigiri mit Lachs
19 €
Bento 5
5 Stück Nigiri mit Lachs, Thunfisch, Ebi, Hamachi, Unagi 3 Stück Gunkan Lachs, Thunfisch u...
27 €
Bento 6
8 Stück Salmon Skin Roll (Lachshaut)
2 Stück Gunkan Lachs
2 Stück Gunkan Thunfisch
2 Stü...
28 €
Bento 7
8 Stück Sake Roll
6 Stück Maki mit Lachs
6 Stück Maki mit Thunfisch
4 Stück Nigiri mit...
29 €
Bento 8
8 Stück Crazy Salmon Roll
4 Stück Nigiri mit Lachs
3 Stück Lachs Sashimi
30 €
Bento 9
8 Stück Dragon Roll
5 Stück The Royal Futo
4 Stück Nigiri mit Aal , Lachskaviar , Jakobs...
31 €
Bento 10
Sushi für 2, Sushi und Sashimi-Platte für 2 Personen nach Art des Sushi-Chefs
46 €
Bento 11
Sushi für 2, Sushi und Sashimi-Platte für 2 Personen nach Art des Sushi-Chefs
60 €
Bento 12
exclusive-lass euch überraschen
Sushi für 3-4, exclusive Sushi und Sashimi-Platte für 3-4...
100 €
🍣 NIGIRI 🍣
1. Sake
mit Lachs
6 €
2. Maguro
mit Thunfisch
6 €
3. Ebi
mit gekochten Garnelen
6 €
4. Ibodai
mit Butterfisch
6 €
5. Hamachi
mit Gelbschwanz
6 €
8. Unagi
mit Flussaal
6 €
9. Hokkigai
mit Hornmuscheln
6 €
10. Hotategai
mit Jakobsmuscheln
6 €
🍰 VEGETARISCH 🌱🍣
11. Avocado
2 Stück
4 €
12. Inari
2 Stück
mit Tofutasche
4 €
20. Kanpyo
6 Stück
mit eingelegtem Kürbis
4 €
15. Tamago
2 Stück
mit japanischer Omelette
4 €
37. Kappa Maki
6 Stück
mit Gurken
4 €
38. Avocado Maki
6 Stück
4 €
13. Asupara
2 Stück mit grüner Spargel
4 €
14. Oshinko
2 Stück mit eingelegter Rettich
4 €
39. Shinko Maki
6 Stück mit eingelegter Rettich
4 €
40. Kanpyo Maki
6 Stück mit eingelegter Kürbis
4 €
41. Tamago Maki
6 Stück mit Omelette
4 €
42. Mango Maki
6 Stück
4 €
🍣 SPEZIAL NIGIRI ✨🍣
20. Sake & Asupara
Lachs auf grünem Spargel, flambiert mit Chili-Soße
8 €
21. Maguro & Avocado
Thunfisch auf Avocado, flambiert mit Chili-Soße
8 €
22. Sake & Ibodai
Lachs auf Butterfisch, flambiert mit spezieller Soße
8 €
23. Gunkan Ikura
Lachsrogen mit Teriyaki-Soße
8 €
24. Negi Tekka
Thunfischtartar mit spezieller Soße
8 €
25. Negi Sake
Lachstartar mit spezieller Soße
8 €
26. Gunkan Sake
Lachstatar, umwickelt mit flambierten Lachs
8 €
27. Gunkan Maguro
Maguro Tatar, umwickelt mit flambierten Thunfisch
8 €
🍣 MAKI🍣
30. Sake Maki
mit Lachs
6 €
31. Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
6 €
32. Tekka Maki
mit Thunfisch
6 €
33. Tekka Avocado Maki
mit Thunfisch und Avocado
6 €
36. Spicy Tuna Maki
mit mariniertem Thunfisch
6 €
34. Ebi Avocado Maki
mit Garnele und Avocado
6 €
35. Spicy Salmon Skin
mit gegrillte Lachshaut
6 €
🍣 TEMAKI SUSHI 🍣
47. Sake Temaki
mit Lachs, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam
6 €
48. Tekka Temaki
mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam
6 €
49. California Temaki
mit Surimi, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam
6 €
50. Ebi Temaki
mit Garnelen, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam
6 €
51. Vegetarisch Temaki
mit Avocado, Gurken, Mango, Rucola, Kürbis und Sesam
6 €
🍣 TEMPURA FUTOMAKI 🍣
60. California Tempura
mit Surimi, Avocado und Frischkäse
9 €
61. Ebi Tempura
mit frittierten Garnelen, Avocado und Frischkäse
9 €
62. Sake Tempura
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
9 €
63. Salmon Skin Tempura
mit gegrilltem Lachshaut, Avocado und Frischkäse
9 €
64. Yakitori Tempura
mit gegrilltem Hühnerfleisch und Avocado
9 €
66. Vegetarische Tempura
mit Avocado, Gurken, Rettich, Kürbis und Frischkäse
9 €
65. Kamo Tempura
mit Ente, Avocado, Frischkäse
9 €
68. Gekochter Thunfisch Tempura
mit Avocado, Gurke, gekochter Thunfisch, Frischkäse
9 €
🍽️ INSIDE OUT ROLLEN 🍣
70. California Roll
mit Surimi, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam
9 €
71. Sake Roll
mit Lachs, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam
9 €
72. Maguro Roll
mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam
9 €
73. Philadelphia Roll
mit Garnelen, Rucola, Avocado, Tobiko, Sesam und Frischkäse
9 €
74. Salmon Skin
mit gegrillter Lachshaut, Gurken, Tobiko, Sesam und Frischkäse
9 €
75. Sake Mango
mit Lachs, Mango, Gurken, Tobiko und Sesam
9 €
77. Maguro Tatar
mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Tobiko und Frischkäse
9 €
79. Ebi Tempura
mit frittierten Garnelen, Avocado, Tobiko, Frischkäse und Teriyaki-Soße
9 €
80. Unagi Roll
mit Aal, Avocado, Gurken, Tobiko, Sesam und Teriyaki-Soße
9 €
81. Yakitori Roll
mit Hühnerfleisch, Gurken, Sesam und Teriyaki-Soße
9 €
82. Vegetarische Roll
mit Avocado, Gurken, Rettich, Kürbis und Sesam
9 €
76. Sake Tatar
mit Lachs-Tatar, Avocado, Tobiko, Sesam und Teriyaki-Soße
9 €
🍽️ SPEZIAL ROLLEN 🌟🍣
90. King Roll
mit gegrillter Lachshaut, Aal, Gurken, Frischkäse und Lachs
10 €
91. Crazy Salmon Roll
Lachs-Tatar, Gurke, Mango, umwickelt mit flambiertem Lachs und Orangen-Senf Soße
10 €
92. Crazy Tuna Roll
Thunfisch-Tatar, Avocado, Spargel, umwickelt mit flambiertem Thunfisch und Orangen-Senf So...
10 €
93. Rainbow Roll
echtes Krebsfleisch, Mango, Gurke, Avocado, umwickelt mit Lachs, Thunfisch und Garnelen
10 €
95. Dragon Roll
Spargel-Tempura, Avocado, umwickelt mit Lachs
10 €
96. Tiger Roll
Ebi-Tempura, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal
10 €
97. Red Dragon Roll
Spargel-Tempura, Avocado, umwickelt mit Lachs
10 €
98. Monster Shrimp Roll
Ebi-Tempura, Avocado, umwickelt mit Garnelen
10 €
99. Samurai Roll
gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, umwickelt mit flambiertem Thunfisch und Lachs
10 €
94. Green Caterpillar Roll
echtes Krebsfleisch, Mango, Gurke, umwickelt mit Avocado
10 €
100. Tokyo Roll
gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, umwickelt mit flambi-erten Thunfisch und Lachs
10 €
101. Veggie Roll
Avocado, Gurke, Spargel, Frischkäse umwickelt mit Inari
10 €
102. Take Roll
Ebi-Tempura, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Avocadound Ikura
10 €
103. Koyo Roll
Gurke, Avocado, Mango, Frischkäse mit flambierten Thun-fisch und Magurotatar
10 €
🍣 FUTOMAKI 🍣
110. Veggie Futo
mit Avocado, Gurken, Mango, Rucola und Spargel
8 €
111. Mix Futo
mit Avocado, Gurken, Rettich, Kürbis, Thunfisch und Lachs
8 €
112. Sake Kawa Futo
mit Avocado, Gurken, Rettich, Kürbis, gegrillte Lachshaut, Teriyaki-Soße, ummantelt mit Er...
8 €
113. The Royal Futo
echtes Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis, Teriyaki-Soße ummantelt mit Erdnüsse...
8 €
🍽️ SASHIMI 🍣
120. Sake Sashimi
9 Stück Lachs: 6 als Scheiben, 3 als Rose
20 €
121. Tekka Sashimi
9 Stück Thunfisch: 6 als Scheiben, 3 als Rose
22 €
123. New Style Sashimi
12 Stück
gemischte Fischsorten mit frischen asiatischen Kräutern, Lauch und frischer Zitro...
25 €
124. Moriawase Sashimi
16 Stück
gemischte Fischsorten, Garnelen und Muscheln
29 €
122. Sake - Tekka Sashimi
6 Stück Lachs, 6 Stück Thunfisch und Reis
24 €
🍽️ CHIRASHI BOWLS 🍚🥑🥬
130. Lachs Bowl
mit Lachs-Tatar
16 €
131. Maguro Bowl
mit Thunfisch-Tatar
17 €
132. Gemischter Fischsorte-Tatar
18 €
134. Yakitori Bowl
mit gegrilltem Hühnerfleisch
15 €
136. Sake Boru
Schale mit gegrilltem Lachs, Sushi-Reis, Avocado, Mango, gemischter Salat, Edamame, Wakame...
20 €
133. Veggie Bowl
mit verschiedenem Gemüse
14 €
135. Unagi Bowl
mit Aal
18 €
🥗 HIROSHI SPEZIALSALAT 🥗
V20 Sake Tatar
Lachstatar mit Avocado, Schnittlauch und spezieller Chili Soße
14 €
V21 Maguro Tatar
Thunfischtatar mit Avocado, Schnittlauch und spezieller Chili Soße
15 €
V22 Sake Tataki
6 Scheiben flambiertes Lachs-Tataki, in dünnen Scheiben serviert, verfeinert mit Spezial-S...
17 €
V23 Maguro Tataki
6 Scheiben flambiertes Thun-Tataki, in dünnen Scheiben serviert, verfeinert mit Spezial-Sa...
18 €