🍽️ MITTAGSESSEN 🍜
Shiki Duo
für 2 Personen
zwei Bowls oder Ramen nach Wahl, dazu saftige Gyoza und knusprige Wantan
66 €
Shiki Solo
1x Bowl oder Ramen nach Wahl
knusprige Edamame
cremige Mochi Eiscreme zum Abschluss
39 €
🍰 VORSPEISEN 🍤
Bao Buns Ente
2 Stück
zarte gedämpfte Bao Buns gefüllt mit knuspriger Ente, frischem Salat, Gemüse und H...
16 €
Edamame
gedämpfte japanische Sojabohnen mit Meersalz und Togarashi-der perfekte start
10 €
Gyoza Chicken
handgemachte japanische Teigtaschen gefüllt mit zartem Hähnchen, Gemüse und Ponzu-Soße-auß...
16 €
Wantan Tsuki
knusprige Wantan gefüllt mit frischen Meeresfrüchten, Hähnchen und Gemüse in Ingwer-Chili-...
16 €
Sake no Tataki
flambierter Färöer Lachs mit Wakame und passionsfrucht-Teriyaki-Soße-zart, frisch und leic...
20 €
Chicken Katsu
knuspriges Maishähnchen in Pankopanierung mit Parmesan und Aprikosen-Miso-ein highlight un...
19 €
Toro Tatar
feines Balfegó Bluefin Thunfisch-Tatar mit knusprigen Chips, cremiger Avocado, Kräutern un...
23 €
🍣 SUSHI ROLLS 🍣
Hot Tempura Tuna
Balfegó Bluefin Thunfisch-Tatar mit knuspriger Wildgarnelen-Tempura, Avocado, Sesam und To...
24 €
Tempura Avocado
knusprige Wildgarnelen-Tempura mit cremiger Avocado, Tobiko und Sesam-eine perfekte Kombin...
22 €
Geisha Roll
zarter Färöer Lachsmantel über Avocado, Gurke, Tobiko und Sesam, verfeinert mit knusprigen...
21 €
Tuna Queen Roll
Balfegó Bluefin Thunfisch on top, Avocado, Gurke, Kräuter, Tobiko und Sesam-die Königin un...
23 €
Salmon Unagi Roll
flambierter Färöer Lachs mit Aal, cremiger Avocado, Gurke, Tobiko und Sesam-eine elegante...
25 €
Classic Salmon Roll
frischer Färöer Lachs mit cremiger Avocado, Gurke, Tobiko und Sesam-der zeitlose Klassiker...
17 €
☕ SALATE 🥗
Garnelen-Papaya Salat
Salat saftige Garnelen mit grüner Papaya, Karotten, frischen Kräutern und Nüssen im erfris...
20 €
Ente-Pomelo Salat
knusprige Ente mit frischer Pomelo, Blattsalat, asiatischen Kräutern, Mango und Erdnüssen...
20 €
Thunfisch-Glasnudel Salat
gebratene Balfegó Bluefin Thunfischwürfel mit Glasnudeln, Kräutersalat, Nüssen und würzige...
22 €
🥡 GYOZA RAMEN 🍜
Beef Udon
gebratene Udon-Nudeln mit dünn geschnittenem Rindfleisch, frischem Saisongemüse und Porree...
18 €
Beef Ramen
reichhaltige Ramen-Brühe mit zart geschnittenem Rindfleisch, Wantan, Ingwer und weichgekoc...
18 €
Duck Ramen
aromatische Ramen-Brühe mit zartem Entenbrustfilet, Wantan, Ingwer und weichgekochtem Ei
20 €
Gyoza Ramen
kräftige Ramen-Brühe mit hausgemachten Hähnchengyoza, frischem Gemüse, Ingwer und weichgek...
17 €
🍽️ DONBURI 🍛
Negitoro Don
fein geschnittener Balfegó Bluefin Thunfischbauch mit Lauchzwiebeln, Schnittlauch, eingele...
22 €
Shanghai Duck
knusprige Ente mit saisonalem Gemüse, Shiitake-Pilzen und aromatischer Pfeffersoße auf Rei...
18 €
🍰 REIS DON & BOWL 🍚
Coco Duck
knusprige Ente in samtiger Kokosmilch-Currysoße mit frischem Gemüse auf Reis-aromatisch un...
18 €
Beef Gyudon
zart geschnittenes Rindfleisch mit würzigem Kimchi, karamellisierten Zwiebeln und weichgek...
18 €
Salmon Aburi Don
frischer Färöer Lachs, flambiert nach japanischer Art, mit Kimchi, Sesam und eingelegten G...
18 €
Tuna Aburi Don
balfegó Bluefin Thunfisch, meisterhaft flambiert, mit Kimchi, Sesam und eingelegten Gurken...
22 €
Chicken Katsu Curry
goldbraun paniertes Maishähnchen mit cremiger Kokosmilch-Currysoße mit saisonalem Gemüse u...
16 €
Buddha Bowl
gebratenes saisonales Gemüse, zarte Aubergine, duftender Reis-leicht, frisch und sättigend
14 €
🍽️ BESTECK
Besteck
das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden
0 €
🍰 DESSERTS 🍰
Mochi Eiscreme
zarter Reiskuchen mit cremiger Eisfüllung und Obst der Saison-der süße Abschluss aus Japan
12 €