🍽️ TAPAS 🥗
20. Kraken's Tsunami
gegrillter Oktopus Tentakel mit einer hausgemachten leicht pikanten Soße und Salat
15 €
34. Tuna Tataki Ponzu
Thunfischsteak, kurz scharf angebraten, medium gegart im Tataki Stil und mit einer leicht...
14 €
06. Karaage
zarte Hähnchenbites in einer goldbraunen, knusprigen Panade, serviert mit einem Mayonnaise...
6 €
46. Papaya Salad
thailändischer Salat mit knackiger grüner Papaya, Erdnüssen, getrockneten Garnelen und ein...
8 €
03. Ocean Pearl
Jakobsmuschel und Garnele am Spieß gegrillt, zart gegart und einer feinen Teriyaki-Soße
7 €
32. Tuna Bite
Thunfisch Tatar serviert auf einem knusprigen Reisbett
9 €
33. Sake Tataki Ponzu
Lachssteak, kurz scharf angebraten, medium gegart im Tataki Stil und mit einer leicht fruc...
13 €
04. Vietnamese Fried Chicken
doppel frittierte Chicken-Wings in einer vietnamesischen süß-sauren Soße
6 €
42. Vital Soup
Hühnersuppe mit Champignon, Mais, Karotten verfeinert mit Koriander und Lauch
5 €
11. Sake Tacos
asiatischer Taco mit Lachs-Tartar, knuspriger Nori Taco und Reis
8 €
45. Wakame
Salat aus drei verschiedenen Seetangarten mit Sesam verfeinert
5 €
31. Sake Bite
Lachs-Tatar serviert auf einem knusprigen Reisbett mit Unagi-Soße
8 €
36. Tuna Tataki Tapalier
Thunfischsteak kurz scharf angebraten, medium gegart im Tataki Stil und mit einer leicht f...
15 €
43. Sommerrollen
frische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Kräutern, eingelegten roten Z...
5 €
05. Prawn in Pyjamas
Garnelen Tempura mit Cocktailsoẞe
7 €
08. Nem Ha Noi
knusprig frittierte Frühlingsrollen mit einer Hähnchen- und Garnelenfüllung
6 €
35. Sake Tataki Tapalier
Lachssteak, kurz scharf angebraten, medium gegart im Tataki Stil und mit einer leicht fruc...
14 €
02. Cheesy Beef
zarte Rinderspieße mit Käsefüllung und einer Teriyaki-Soße
7 €
01. Takoyaki
kleine japanische Teigtaschen gefüllt mit Oktopus, getoppt mit Mayonnaise und Unagisoße un...
6 €
41. Tom-Yam Soup
thailändische, scharf saure Suppe mit Kräutern Zitronengras und Garnelen
6 €
10. Fish Lover
gegrilltes Pangasius-Filet am Spieß mit Paprika mit einer hausgemachten leicht pikanten So...
8 €
47. Lotus Salad
Salat aus Lotusstangen, Tofu, Karotten, Gurken, Sojasprossen und einer süß-säuerlichen Soß...
8 €
12. Dumpling
6 €
40. Kani Soup
herzhafte Suppe aus Surimi, Spargel und Champignon verfeinert mit Koriander und Lauch
5 €
07. Kani-Krokette
Flusskrebskroketten mit Cocktailsoße
6 €
21. Surf and Turf Special
Tintenfisch gefüllt mit Hähnchenhack, Morcheln und Karotten mit einer Teriyaki-Soẞe
10 €
🍽️ RICE BOWL 🍚
86. Beef
Rinderstreifen mit Wakame Salat, pochiertes Ei, gedämpftem Gemüse auf Reis
15 €
87. Sake
Lachs mit Wakame Salat, pochiertes Ei, gedämpftem Gemüse auf Reis
15 €
85. Yakitori
gegrillte Hähnchenspieße mit Mischsalat, Reis, pochiertes Ei und eingelegtem Gemüse
14 €
88. Tofu
leicht pikante knusprige Tofuwürfel mit Wakame Salat, gedämpftem Gemüse auf Reis
13 €
🥬 VEGANE TAPAS 🥬
55. Green Rolls
mini Frühlingsrollen in einem knusprigen grünen Teigmantel, gefüllt mit Edamame, Kohl, Möh...
5 €
54. Mushroom Harmony
gehackte Pilze und Wasserkastanien im Wok, garniert mit Mais, Edamame, Zwiebeln und hausge...
6 €
62. Edamame
gedämpfte japanische Sojabohnen
5 €
52. Gyoza
gebratene Maultaschen mit Gemüsefüllung, serviert mit veganem Chili-Mayonnaise Dip
6 €
61. Power Puffs
gedämpfter Brokkoli in Miso-Creme und Reispuffer
5 €
S3. Autumn Sets
2 Personen
1x Steak Tapalier Style
1x Smoky Salman
4x Takoyakis
1x Edamame
48 €
56. Sake-Avo Tartar
frisch gewürfelter Vegan-Lachs, cremige Avocado, vegane Mayonnaise und Mais, verfeinert mi...
7 €
60. Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen mit Pilzen, Gemüse und Bohnenfüllung, serviert mit Teriyaki-Soße als...
5 €
50. Golden Silk
Seidentofu mit einer leichten Panade, goldbraun frittiert mit veganem Chili-Mayonnaise Dip
6 €
58. Truffle Forest
gegrillte Kräuterseitlinge und Spargel mit Trüffelöl im Spargelbett, Teriyaki-Soße und Ses...
6 €
59. Avocado Katsu
knusprig frittierte Avocado ummantelt mit grünen Reisflocken, serviert mit unserem hausgem...
6 €
S4. Winter Sets
3 Perrsonen
1x Barbary Duck
1x Kraken's Tsunami
2x Ocean Pearl Skewers
1x Mussel Feast
44 €
53. Butter Corn
in Butter gerösteter Mais in einer leichten Panade nach vietnamesischer Art
6 €
51. Eclipse Roll
gegrillte Auberginenröllchen mit Trüffelöl, gefüllt mit pikanter Walnusspaste mit Teriyaki
6 €
57. Sake-Gunkan
vegan-Lachs Nigiri mit Lauchzwiebeln, vegane Mayonnaise, umwickelt von Gurkenscheiben, gar...
7 €
🍽️ MIX AND STIR 🥗
81. Udon
Udon Nudeln mit Tofu, dazu Babyspinat, Kräuterseitlinge und Pak-choi in einer cremigen Soß...
14 €
80. Pho
Reisbandnudeln mit würzig gebratenem Rindfleisch, Mango, frischem Salat, Röstzwiebeln und...
15 €
82. Bun Nem Ha Noi
Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Mischsalat, Röstzwiebeln, Erdnüsse und unserem hausgemacht...
14 €
🍽️ BESTECK
Besteck
das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden
0 €
🍽️ SETS 🍱
S5. Combo Tapas
3 verschiedene Tapas (Kani-Krokette, Ocean Pearl, Karaage)
17 €
S2. Sommer Sets
4 Personen
4x Cheesy Beef Skewers
4x Ocean Pearl Skewers
1x Mussel Feast
1x Wakame
1x...
104 €
S6. Combo Tataki
1x Tuna Tataki
1x Sake Tataki
25 €
S1. Spring Sets
3 Personen
1x Sake Tataki
1x Tuna Tataki
5x Sommerrollen
1x Wakame Salat
7x Prawn in Pyjam...
57 €
🍰 Dessert
D4. Apple Gyoza
Teigtaschen mit Apfelfüllung, Karamell und Kokosraspeln
7 €
D2. Matcha Mousse
7 €
D1. Litschi-Himbeer Cheesecake
7 €
D3. Mango Black Rice
schwarzer Klebreis mit Mango, Kokosmilch und Sesam
7 €
🍲 NOODLE SOUPS 🍜
83. Seafood Bowl
Udon-Suppe mit Lachsfilet, Garnele, Surimi und knackigem Gemüse in einer aromatischen Brüh...
16 €
84. Bun Cha Ca
Fischbällchen in einer fruchtigen, süß-sauren Tomatenbrühe mit Reisnudeln
16 €
☕ HAUPTGERICHTE 🍽️
76. Tropical Saté Duck
zarte Entenstreifen aus dem Wok, geschwenkt in einer würzig pikanten Sate-Soße mit Zwiebel...
20 €
72. Chicken A La Hoi An
zartes Hähnchen, serviert mit in Hühnerbrühe gegartem Kurkuma-Reis und gedämpftem Pak Choi
17 €
77. Tropical Saté Squid
Zarter Tintenfisch aus dem Wok, geschwenkt in einer würzig pikanten Sate-Soße mit Zwiebeln...
20 €
71. Thick'n'chic
gegrillte Hähnchenkeule ohne Knochen sous-vide gegart und kurz scharf angebraten mit gedäm...
18 €
🍽️ EXTRAS 🧀
92. Reisbandnudeln
3 €
93. Udon Nudeln
Reis Nudeln
4 €
91. Reisnudeln
3 €
96. Extra Purée
3 €
90. Reis
3 €