🍣 NIGIRI
Nigiri Λαυράκι (2 τεμάχια)
Leche de tigre, καυτερή πιπεριά
5 €
Nigiri Τόνος (2 τεμάχια)
Ponzu, φρέσκια μαύρη τρούφα
5 €
Nigiri Χέλι (2 τεμάχια)
Σάλτσα χελιού με γλυκάνισο, σουσάμι
5 €
Nigiri Σολομός (2 τεμάχια)
Σόγια, τραγανές νιφάδες ρυζιού
5 €
🍣 URAMAKI ROLLS
Uramaki Togarashi tempura
τηγ. γαρίδα τεμπούρα, μαγιονέζα μίσο, πίκλα καρότου, τηγ. κρεμμύδι, shichimi togarashi
12 €
Uramaki Grilled salmon
Μαγιονέζα τρούφας, πίκλα κόκκινο λάχανο, wasabi crumble
12 €
Uramaki Blue crab
Αβοκάντο, καψαλισμένος σολομός, σάλτσα teriyaki, τηγανητό κρεμμύδι, πικάντικη μαγιονέζα
12 €
Uramaki Shrimp tempura
Μάνγκο, αγγούρι, σάλτσα teriyaki, sweet chilly sauce, σουσάμι kimchi, πικάντικη μαγιονέζα,...
12 €
Uramaki Inferno tuna
τόνος, αβοκάντο, φύλλο σόγιας, μαγιονέζα τρούφας, πράσο, ito togarashi, τηγ. κρεμμύδι, shi...
12 €
Uramaki Eel tempura
Χέλι, τηγ. γαρίδα τεμπούρα, αβοκάντο, αγγούρι, σάλτσα χελιού, τραγανές νιφάδες ρυζιού
12 €
Uramaki Gold tempura
τηγ. γαρίδα τεμπούρα, τηγ. γλυκοπατάτα, μαγιονέζα τρούφας, φύλλο σόγιας
13 €
Uramaki Fresh lobster
sweet chilly sauce, μάνγκο, σάλτσα teriyaki, σχοινόπρασο, τραγ. νιφάδες ρυζιού
25 €
Uramaki Rainbow
Leche de tigre, καβούρι, αβοκάντο, σολομός, τόνος, λαυράκι, καυτερή πιπεριά
16 €
🍣 MAKI ROLLS
Maki Roll Salmon and cheese
Κρέμα τυριού, αβοκάντο, αγγούρι, σχοινόπρασο
12 €
Maki Roll Spicy tuna
Αγγούρι, τηγ. κρεμμύδι, ρόκα, μαγιονέζα τρούφας
12 €
Maki Roll Vegetables
Αγγούρι, αβοκάντο, κοκ. πιπεριά, ρόκα, μαγιονέζα miso, σουσάμι kimchi
10 €
🍽️ SASHIMI
Sashimi Platter (12 τεμάχια)
12 pcs. Φιλέτα ωμού ψαριού, σολομός, λαυράκι, τόνος, γαρίδα, wasabi, πίκλα ginger
16 €
🍽️ ΚΡΎΑ ΟΡΕΚΤΙΚΆ
Φρέσκα Γαλλικά Στρείδια (Τεμάχιο)
6 €
Μους Λευκού Ταραμά
Μους Λευκού Ταραμά Με Αυγοτάραχο Μεσολογγίου
8 €
Ceviche Λαβράκι
Με Κουμ Κουάτ, Μάνγκο και Leche De Tigre
19 €
Αντζούγια Σε Τραγανό Ψωμί (2 τμχ)
Αντζούγια Σε Τραγανό Ψωμί Με ντομάτα και ελαιόλαδο
14 €
Sashimi Μπαρμπούνι
Με Φινόκιο, Κολοκυθάκι, Μοσχολέμονο και Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
29 €
Σκουμπρί Καπνιστό
Σκουμπρί Καπνιστό Με Κρεμμύδι
11 €
🍽️ ΣΑΛΆΤΕΣ
Ελληνική Σαλάτα
Με Ξινοτύρι και Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο
10 €
Κουλούρι Θεσσαλονίκης Με Τοματίνια
Κουλούρι Θεσσαλονίκης Με Τοματίνια Αγγούρι, Κάπαρη, Φρ. Κρεμμύδι, Χώμα Ελιάς και Μους Ελλη...
10 €
Βαλεριάνα
βαλεριάνα με φράουλα, παστέλι και dressing μελιού
10 €
🍽️ ΚΡΈΑΣ
Burger Angus
Με Καραμελωμένο Κρεμμύδι, Πίκλες Αγγουριού, Παλαιωμένο Τσένταρ και Φρεσκοκομμένες Πατάτες
12 €
🍽️ ΨΆΡΙΑ
Λαυράκι Φιλέτο Σχάρας
Με Κρέμα Πατάτας & Χόρτα Εποχής
16 €
Σολομός Στη Σχάρα
Με Πουρέ Παντζάρι & Καρότα
17 €
🍽️ ΖΕΣΤΆ ΟΡΕΚΤΙΚΆ
Νησιώτικη Ψαρόσουπα
Νησιώτικη Ψαρόσουπα Με Πετρόψαρα Αιγαίου
12 €