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Basta Cosi Glacis – restaurant cover

Basta Cosi Glacis

Ouvert maintenant · til 21:00 4.1 · 476 vurderinger I dag: 09:00–21:00
☕ INSALATE 🥗
Insalata di polpo, papate e N'duja
Salade de poulpe, pommes de terre vapeur, olives taggiasche, tomates cerires, roquette, N'...
20 €
Insalata di polpo, papate e N'duja – Salade de poulpe, pommes de terre vapeur, olives taggiasche,...
Insalata di pollo con crostini, salsa al limone e parmiggiano
Salade romaine, poulet grillé, écailles de parmesan, croûtons de pain et sauce au citron e...
18 €
Insalata di pollo con crostini, salsa al limone e parmiggiano – Salade romaine, poulet grillé, écailles de parmesan, croûton...
Insalata al formaggio caprino e pancetta
Toastsau fromage de chèvre, chutney de figue et pancetta, mesclun de salade aux pommes, my...
18 €
Insalata al formaggio caprino e pancetta – Toastsau fromage de chèvre, chutney de figue et pancetta, me...
Insalata con gamberi e salmone
Salade iceberg, scampi et saumon poelé, mangue, avocat, salade romaine, fenouil, carotte,...
21 €
Insalata con gamberi e salmone – Salade iceberg, scampi et saumon poelé, mangue, avocat, sala...
Insalata caprese
Fines tranches de tomate coeur de boeuf, mozzarella de bufflonne et basilic.
18 €
Insalata caprese – Fines tranches de tomate coeur de boeuf, mozzarella de buffl...
🍽️ VIANDES 🥩
Tagliata di manzo
Tagliata de filet de bœuf (250g), roquette, écailles de parmesan, crème de balsamique.
40 €
Tagliata di manzo – Tagliata de filet de bœuf (250g), roquette, écailles 
de par...
Filetto di manzo al pepe
Filet de bœuf (250g) sauce au poivre vert
42 €
Filetto di manzo al pepe – Filet de bœuf (250g) sauce au poivre vert
Scaloppina di vitello alla milanese
Escaloppe de veau panée.
30 €
Scaloppina di vitello alla milanese – Escaloppe de veau panée.
Filetto di pollo ai funghi e pancetta
Suprême de poulet, sauce crème aux champignons et pancetta.
26 €
Filetto di pollo ai funghi e pancetta – Suprême de poulet, sauce crème aux champignons 
et pancetta.
Filetto di pollo al limone e caperi
Suprême de poulet, sauce au citron et câpres.
25 €
Filetto di pollo al limone e caperi – Suprême de poulet, sauce au citron et câpres.
Filetto di manzo al gorgonzola
Filet de bœuf (250g) sauce au gorgonzola.
42 €
Filetto di manzo al gorgonzola – Filet de bœuf (250g) sauce au gorgonzola.
Saltimbocca alla romana
Escalope de veau à la sauge, au jambon de Parme et au marsala.
33 €
Saltimbocca alla romana – Escalope de veau à la sauge, au jambon de Parme et au marsal...
Ossobuco alla milanese
Ragoût de jarret de veau à la sauce tomate et aux légumes.
33 €
Ossobuco alla milanese – Ragoût de jarret de veau à la sauce tomate et aux légumes.
🍽️ SALUMI E FROMAGGI 🧀
Testun al Barolo
Fromage piémontais au lait de vache et de brebis, affiné dans le marc de raisin du vin Ba...
17 €
Testun al  Barolo – Fromage piémontais au lait de vache et de brebis, 
affiné da...
Capocollo di Martina Franca
Charcuterie typique des Pouilles, moelleuse et à la saveur riche grâce à ses 4 mois de ma...
15 €
Capocollo di Martina Franca – Charcuterie typique des Pouilles, moelleuse et à 
la saveur...
Proscitto San Daniele 28 mesi
Un jambon d’exception, affiné 28 mois, offrant des saveurs à la fois complexes et délicat...
15 €
Proscitto San Daniele 28 mesi – Un jambon d’exception, affiné 28 mois, offrant 
des saveurs...
Caciottona di Capra al pepe e olio E.V.O
Fromage de chèvre de la région de Trévise, massé à l’huile d’olive extra vierge et affiné...
15 €
Caciottona di Capra al pepe e olio E.V.O – Fromage de chèvre de la région de Trévise, massé à 
l’huile...
Parmigiano Reggiano di Montagna DOP 36 mesi
Un grand classique, affiné 36 mois pour une texture et des saveurs exceptionnelles.
15 €
Parmigiano Reggiano di Montagna DOP 36 mesi – Un grand classique, affiné 36 mois pour une texture 
et des...
Assortimento di salumi e formaggi
Assortiment de 3 charcuteries et 2 fromages
28 €
Assortimento di salumi e formaggi – Assortiment de 3 charcuteries et 2 fromages
Speck Nostrano
Charcuterie de l’Alto Adige, maturée 6 mois au poivre, sel et marsala, puis fumée au bois...
13 €
Speck Nostrano – Charcuterie de l’Alto Adige, maturée 6 mois au poivre, 
sel...
Finocchiona IGP di Cinta Senese bio
Salami traditionnel toscan aux graines de fenouil.
16 €
Finocchiona IGP di Cinta Senese bio – Salami traditionnel toscan aux graines de fenouil.
🍝 PASTA 🍝
Penne alla salsiccia, N'duja e stracciatella
Saucisse artisanale, N’Duja, sauce tomate mijotée et ricotta.
24 €
Penne alla salsiccia, N'duja e stracciatella – Saucisse artisanale, N’Duja, sauce tomate mijotée et ricotta...
Spaghetti allo scoglio
Aux crevettes, moules, palourdes, calamars, poulpe, ail, tomates cerises, vin blanc, per...
34 €
Spaghetti allo scoglio – Aux crevettes, moules, palourdes,  calamars, poulpe, ail, to...
Orecchiete alle polpette
Aux boulettes de veau et sauce tomate mitonnée.
24 €
Orecchiete alle polpette – Aux boulettes de veau et sauce  tomate mitonnée.
Spaghetti alla carbonara
Guanciale, oeuf et pecorino
23 €
Spaghetti alla carbonara – Guanciale, oeuf et pecorino
Spaghetti aglio, peperoncino e tarallo sbriciolato
Ail, piment frais, persil, huile d’olive et biscuit tarallo concassé.
20 €
Spaghetti aglio, peperoncino e tarallo sbriciolato – Ail, piment frais, persil, huile d’olive et 
biscuit tarallo...
Penne all'arrabbiata
Sauce tomate mijotée, basilic et piments frais.
19 €
Penne all'arrabbiata – Sauce tomate mijotée, basilic 
et piments frais.
Tagliatelle al salmone e aneto
Aux deux saumons, vin blanc, crème et aneth
26 €
Tagliatelle al salmone e aneto – Aux deux saumons, vin blanc, crème et aneth
Tagliatelle paglia alla bolognese
Sauce bolognaise au veau et bœuf.
23 €
Tagliatelle paglia alla bolognese – Sauce bolognaise au veau et bœuf.
Orecchiette alla crudaiola
Tomates cerises, ail, mozzarella de bufflonne et basilic.
23 €
Orecchiette alla crudaiola – Tomates cerises, ail, mozzarella  de bufflonne et basilic.
LIinguine alle vongole
Aux palourdes, persil, tomates cerises, ail et vin blanc
29 €
LIinguine alle vongole – Aux palourdes, persil, tomates 
cerises, ail et vin blanc
Linguine ai gamberi e bisque di astice
Aux crevettes, tomates cerises, basilic et bisque de homard.
29 €
Linguine ai gamberi e bisque di astice – Aux crevettes, tomates cerises, 
basilic et bisque de homard...
LIinguine al pesto genovese
Au basilic, pignons de pain, parmesan, ail et huile d’olive
23 €
LIinguine al pesto genovese – Au basilic, pignons de pain, 
parmesan, ail et huile d’olive
🍰 RISOTTI 🍛
Risotto ai frutti di mare
Aux crevettes, palourdes, moules, calamar, tomates cerises, ail et persil.
34 €
Risotto ai frutti di mare – Aux crevettes, palourdes, moules, 
calamar, tomates cerises,...
Risotto alla milanese
Au safran, moelle, stracciatella et jus de veau corsé.
28 €
Risotto alla milanese – Au safran, moelle, stracciatella et jus de veau corsé.
🍰 POISSONS 🐟
Salmone in crosta di erbe
Dos de saumon en croûte d’herbes, sauce homardine.
34 €
Salmone in  crosta di erbe – Dos de saumon en croûte d’herbes, sauce homardine.
Filetti di branzino su letto di finocchio e aneto
Filets de bar, fenouil au citron et crème à l’aneth.
33 €
Filetti di branzino su letto di finocchio e aneto – Filets de bar, fenouil au citron et crème à 
l’aneth.
Pesce spada alla puttanesca
Espadon en sauce tomate aux olives, câpres, ail et anchois.
34 €
Pesce spada alla puttanesca – Espadon en sauce tomate aux olives, 
câpres, ail et anchois.
🍽️ E ANCORA🍝
Gnocchi al gorgonzola e parma
Au gorgonzola et jambon de Parme.
24 €
Gnocchi al gorgonzola e parma – Au gorgonzola et jambon de Parme.
Gnocchi alla Sorrentina
A la sauce tomate mitonnée et mozzarella de bufflonne.
23 €
Gnocchi alla Sorrentina – A la sauce tomate mitonnée et mozzarella de bufflonne.
Paccheri alla Norma
Tomates, aubergines, ricotta salata comme en Sicile.
23 €
Paccheri alla Norma – Tomates, aubergines, ricotta salata comme en Sicile.
Paccheri al ragù di polpo ubriaco e mandorle
Au poulpe mijoté au vin rouge, tomates séchées et amandes grillées.
28 €
Paccheri al ragù di polpo ubriaco e mandorle – Au poulpe mijoté au vin rouge, tomates séchées et amandes gr...
Paccheri al pesto di pistacchi, burrata e guanciale
Au pesto de pistache, burrata et guanciale.
27 €
Paccheri al pesto di pistacchi, burrata e guanciale – Au pesto de pistache, burrata et guanciale.
🍽️ PIZZE 🍕
Pizza Milano
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et salami doux et scamorza fumée.
19 €
Pizza Milano – Sauce tomate, mozzarella fior 
di latte et salami doux et sc...
Pizza margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic
16 €
Pizza margherita – Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic
Pizza vulcano
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée oignon, beurre, ail et oeuf
21 €
Pizza vulcano – Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée oignon...
Pizza margherita di bufala
Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic
19 €
Pizza margherita di bufala – Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic
Pizza prosciutto e funghi
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon et champignons
18 €
Pizza prosciutto e funghi – Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon et champignon...
Pizza calzone
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons et œuf.
20 €
Pizza calzone – Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons...
Pizza diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et salami piquant
19 €
Pizza diavola – Sauce tomate, mozzarella fior di latte et salami piquant
Pizza vegetariana
Sauce tomate, poivrons, aubergine, courgettes, tomates cerise, mozzarella de bufflonne, p...
19 €
Pizza vegetariana – Sauce tomate, poivrons, aubergine, courgettes, tomates ceris...
Pizza Nettuna
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons et câpres.
19 €
Pizza Nettuna – Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons et câp...
Pizza quattro stagioni
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons, artichauts et olives.
18 €
Pizza quattro stagioni – Sauce tomate, mozzarella fior 
di latte, jambon, champignons...
Pizza caprino
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, tomates cerises, speck et roque...
20 €
Pizza caprino – Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, t...
Pizza calabrese
Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, spinata, n'duja, olives, tomates jaunes et basilic
21 €
Pizza calabrese – Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, spinata, n'duja, oliv...
Pizza napoletana
Sauce tomate, tomates cerises, olives, câpres, ail et anchois
18 €
Pizza napoletana – Sauce tomate, tomates cerises, olives, câpres, ail et anchoi...
Pizza frutti di mare
Sauce tomate, fruits de mer poêlés ail et persil
24 €
Pizza frutti di mare – Sauce tomate, fruits de mer poêlés ail et persil
2 en 1 pizza classique
Deux pizzas en une seule au choix
21 €
2 en 1 pizza classique – Deux pizzas en une seule au choix
Pizza guanciale
Sauce tomate, tomate fraîche, guanciale, basilic, stracciatella et oignon rouge
20 €
Pizza guanciale – Sauce tomate, tomate fraîche, 
guanciale, basilic, stracciat...
🍽️ ANTIPASTI
Vitello tonnato
Fines tranches de rôti de veau nappées de mayonnaise maison au thon, câpres et anchois
19 €
Vitello tonnato – Fines tranches de rôti de veau nappées de mayonnaise maison...
Carpaccio di manzo
Carpaccio de bœuf à l'huile de basilic, roquette et écailles de parmesan
18 €
Carpaccio di manzo – Carpaccio de bœuf à l'huile de basilic, roquette et écailles...
Tartare di salmone agli agrumi
Tartare de saumon, pomme Granny Smith, oignon rouge radis, pistache et coriandre
20 €
Tartare di salmone agli agrumi – Tartare de saumon, pomme Granny Smith, oignon rouge radis, p...
Burrata, pomodorini confit al timo es pistacchi
Burrata, tomates cerises confites au thym et éclats de pistache
17 €
Burrata, pomodorini confit al timo es pistacchi – Burrata, tomates cerises confites 
au thym et éclats de pist...
Verdure grigliate
Légumes du marché légèrement grillés, marinés à l'ail et romarin
14 €
Verdure grigliate – Légumes du marché légèrement 
grillés, marinés à l'ail et ro...
Frittura mista
Friture de calamars et crevettes. Sauce tartare.
20 €
Frittura mista – Friture de calamars et crevettes. 
Sauce tartare.
Bruscetta alla romana
Tartines de pain grillé frottées à l’ail, garnies de tomates et basilic.
11 €
Bruscetta alla romana – Tartines de pain grillé frottées 
à l’ail, garnies de tomate...
🍽️ GRATINATI 🥘
Lasagne alla bolognese e bechamel
Sauce bolognaise au veau, bœuf et béchamel.
25 €
Lasagne alla bolognese e bechamel – Sauce bolognaise au veau, bœuf  et béchamel.
Parmigiana di melanzane
Gratin d'aubergines, mozzarella, tomates et parmesan
24 €
Parmigiana di melanzane – Gratin d'aubergines, mozzarella, tomates et parmesan
🍽️ PIZZE BIANCHE 🍕
Pizza salmone
Mozzarella fior di latte saumon fumé, crevettes poêlées, burrata, roquette, et oignons pic...
26 €
Pizza salmone – Mozzarella fior di latte saumon fumé, crevettes poêlées, bur...
Pizza Parma
Mozzarella fior di latte, jambon de parme, burrata, tomates cerises, et roquette
24 €
Pizza Parma – Mozzarella fior di latte, jambon de parme, burrata, tomates...
Pizza Bologna
Mozzarella fior di latte, mortadelle de Bologne, pesto de pistache et burrata
25 €
Pizza Bologna – Mozzarella fior di latte, mortadelle de Bologne, pesto de pi...
2 en 1 pizze bianche
Deux pizzas en une seule au choix
25 €
2 en 1 pizze bianche – Deux pizzas en une seule au choix
Pizza crudaiola
Mozzarella fior di latte, mozzarella de bufflonne, tomates cerises et roquette.
23 €
Pizza crudaiola – Mozzarella fior di latte, mozzarella de 
bufflonne, tomates...
Pizza formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, tallegio et parmesan.
19 €
Pizza formaggi – Mozzarella fior di latte, gorgonzola, tallegio et parmesan.
🍽️ DOLCI 🍰
Tiramisù
Crème de mascarpone à l’amaretto sur son biscuit savoiardi au café, le tout saupoudré de...
7 €
Tiramisù – Crème de mascarpone  à l’amaretto sur son biscuit 
savoiardi...
Cheese cake ai speculouse
Cheese cake au chocolat blanc et à la pistache.
13 €
Cheese cake ai speculouse – Cheese cake au chocolat blanc 
et à la pistache.
Panna aux fruits rouges
Crème cuite à la vanille, mangue et framboises.
7 €
Panna  aux fruits rouges – Crème cuite à la vanille, mangue et framboises.
mousse au chocolat
Un délice que l’on ne présente plus, croquant à l’extérieur et tiède à l’intérieur
7 €
mousse au chocolat – Un délice que l’on ne présente 
plus, croquant à l’extérieur...
🍰 BOISSONS 🥤
COCA-COLA 33cl CANETTE
Coca-Cola Original Taste - 33cl
3 €
COCA-COLA 33cl CANETTE – Coca-Cola Original Taste - 33cl
COCA-COLA ZERO SUGAR 33cl CANETTE
COCA-COLA ZERO SUGAR 33cl CANETTE
3 €
COCA-COLA ZERO SUGAR 33cl CANETTE – COCA-COLA ZERO SUGAR 33cl CANETTE
FANTA ORANGE 33cl CANETTE
FANTA ORANGE 33cl CANETTE
3 €
FANTA ORANGE 33cl CANETTE – FANTA ORANGE 33cl CANETTE
SPRITE CITRON 33cl CANETTE
SPRITE 33cl
3 €
SPRITE CITRON 33cl CANETTE – SPRITE 33cl
Crodino
Apéritif italien
4 €
Crodino – Apéritif italien
San Pellegrino limonata
33cl
3 €
San Pellegrino limonata – 33cl
San Pellegrino Aranciata
33cl
3 €
San Pellegrino Aranciata – 33cl
San Pellegrino
50cl
3 €
San Pellegrino – 50cl
Evian
50cl
3 €
Evian – 50cl
San bitter
Apéritif italien
4 €
San bitter – Apéritif italien
🍽️ Couverts
Couverts
Veuillez ajouter cet article si vous avez besoin de couverts avec votre commande. Le resta...
0 €
Couverts – Veuillez ajouter cet article si vous avez besoin de couverts...

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