🍽️ Deserti
Kokosriekstu deserts
10 €
Marcipāna kūka
10 €
Šokolādes fondants
Dulce de Leche saldējums, lazdu riekstu griljāža, smiltsērkšķu gēls
10 €
🍰 Brīvdienu brokastis
Baklažānu babaganuš
ar granātābolu, tahini, kinzu un pita maizi
5 €
Brokastu komplekts
Jāizvēlas viena uzkoda, viens pamatēdiens un viens deserts
25 €
Svaigi cepts kruasāns
3 €
Svaiga austere
5 €
Zaļie salāti
ar lazdu riekstu pesto
5 €
Pīles pastēte
ar sarkano sīpolu marmelādi, brūklenēm, pistācijām un skābmaizi
5 €
Humuss
ar ciedru riekstiem, olīeļļu un pita maizi
5 €
Olīvu mix
3 €
🍽️ Mini uzkodas
JAUNUMS - Čorizo, romanesko mērce
6 €
Olīvas
5 €
JAUNUMS - Marinēti artišoki, ķiploku aioli, citronu mērce
5 €
Pecorino siers ar rozmarīna medu
8 €
🍽️ Veģetārie un vegānie pamatēdieni
Krēmīgais sēņu risotto
gailenes, erenges, austersēnes, parmezāns, cukurzirņi, harikot pupiņas, sviesta pupiņas, t...
19 €
Ņoki no oglēs ceptiem kartupeļiem
stracciatella siers, krēmīga mērce ar piparmētru, pelni, cepti kraukšķīgi šalotes sīpoli,...
19 €
🍽️ Bērnu ēdienkarte
Vistas nageti ar kartupeļiem frī
8 €
Spaghetti ar sieru
6 €
Krāsnī cepts lasis ar kartupeļu biezeni
10 €
Beļģu vafele
ar karameļu mērci un plombīra saldējumu
6 €
🍽️ Dzērieni
Kvass "Iļģuciema" 0.33l
5 €
Pepsi Cola 0.20l
4 €
Mirinda 0.20l
4 €
7UP 0.20l
4 €
Toniks 0.20l
5 €
Negāzēts ūdens 0.50l
5 €
Gāzēts ūdens 0.50l
5 €
🍽️ Piedevas
Salvijas sviestā apcepti “Agata mini” kartupeļi ar spinātiem
5 €
Cepti dārzeņi, spināti, zaļumi
5 €
Svaigu dārzeņu salāti
5 €
Kartupeļi frī ar trifeļu eļļu un parmezānu
5 €
🍽️ Uzkodas
Rozā tunča tartars
avocado, koriandrs, maurloki, āzijas mērce, sezama sēklas
17 €
Izturēts Urugvajas liellopa gaļas tartars
Dižonas sinepes, šalotes sīpoli, kaperi, pētersīļi, asais yuzu krēms, paipalu ola, maizes...
18 €
Fēru salas laša tartars
ķirbju maizes čipsis, avokado, kaperi, greipfrūta filejas, asais yuzu krēms, kinzas – pipa...
18 €
Mīdijas baltvīna - saldkrējuma mērcē (500g)
šalotes sīpoli, ķiploki, Haricot pupiņas, fenhelis, zaļumi, bazelika - siera bagete
15 €
Mīdijas baltvīna - saldkrējuma mērcē (1kg)
šalotes sīpoli, ķiploki, Haricot pupiņas, fenhelis, zaļumi, ķiploku sviesta bagete
28 €
Astoņkāja terīne
citrusaugļi, violēto kartupeļu muss ar mārrutkiem, avokado
21 €
Ceptas tīģergarneles
cepti ķiršu tomāti, baby spināti, kartupeļu popkorns, vasabi – sezama mērce
17 €
Cepta menca kraukšķīgā tempūrā
mango čatnijs, medus - citronzāles glazūra
19 €
Cepta austere ar baltvīna mērci
spināti, mandeļu rieksti, parmezāns
6 €
Cepta austere ar čilī béarnaise mērci
spināti, parmezāns
6 €
Tomātu siera kūka
cepti San Marzano tomāti, ciedru rieksti, timiāns, balzamiko - medus glazūra
16 €
🍽️ Salāti
Uz grila cepta viegli pikanta, kraukšķīga vista
ananāsu - gurķu salsa, Frise salāti, kraukšķīga batāte
16 €
Vasaras zaļo zirnīšu salāti
Latīņamerikāņu jogurta mērce ar kimzu un laimu, grauzdēti lazdu rieksti
15 €
Salāti ar grilētu baklažānu
liellopa basturma, San Marzano tomāti, granātāboli, spināti, pikanta tahini mērce
16 €
Fritētu mazo kalmāru salāti
saldā čili mērce, dārzeņi, salātlapas, yuzu mērce
18 €
🍽️ Pamatēdieni
Lēni gatavots liellopa briskets
kartupeļu putas, sarkano sīpolu konfits, Dian mērce, maurloki
26 €
Uz grila cepta Fēru salas laša fileja Dižonas sinepju glazūrā
sarkanā kvinoja, spinātu – kartupeļu biezenis, sparģeļi, violeto kartupeļu čipsi, Holandes...
27 €
Uz grila cepts teļa kare
svilināti sezonas tomāti ar kajenas pipariem, bazilika pesto, pikanta sarkanvīna mērce ar...
58 €
Medota pīles fileja
sarkano kāpostu biezenis, Vidusjūras dārzeņi, bumbieris, pak choi salāti, mandeles, sarkan...
26 €
Melnais risotto ar tīģergarnelēm, mīdijām, kalmāriem un lasi
Haricot pupiņas, šalotes sīpoli, spināti, ķiploki, fenhelis
22 €
Viegli apsvilināta rozā tunča fileja
siltie pak choi salāti, čorizo desa, čorizo eļļa, grilēta kukurūza, gvakamole
25 €
Izturēts liellopa filejas steiks (Urugvaja)
batāšu biezenis vai kūpinātu kartupeļu biezenis, ceptas sēnes, cepti šalotes sīpoli, trife...
52 €
Astoņkāja tausteklis
Beluga lēcas, cukurzirņi, sparģeļi, batāšu salmiņi, romanesko mērce, apelsīnu – piparmētra...
35 €
Lēni gatavota un grilēta Iberiko cūkgaļas karbonāde
sinepju – medus glazūrā cepti Agata mini kartupeļi, romanesko mērce, cukurzirņi, ābolu – l...
33 €
Uz grila cepta Royal doradas fileja
garšaugu tomātu salsa, Sicīlijas olīves, fenhels
26 €
Tagliatelle ar tīģergarnelēm, mīdijām, kalmāriem un lasi
tomātu mērce, ciedru rieksti, pētersīļu – jerez etiķa mērce
20 €
Uz grila cepta jēra fileja
kartupeļu biezenis, beluga lēcas ar trifeļu – murķeļu salsu, svilināti pērļu sīpoli, pikan...
38 €
🍽️ Zupas
Fabrikas zivju zupa
lasis, sams, zandarts, upes vēzis, sakņu dārzeņi
17 €
Pikanta zivju zupa
vontoni ar lasi un garnelēm, Pak Choj salāti, kinza, lociņi
17 €
Veģetāra baltā aukstā zupa
svaigs gurķis, koriandrs, saldā čili mērce, mīksti vārīta paipalu ola
11 €
Vēžu zupa
vēžu astes, krabju sniegs, putukrējums
17 €
Baltā aukstā zupa ar tīģergarnelēm
svaigs gurķis, koriandrs, saldā čili mērce, mīksti vārīta paipalu ola, tīģergarneles
15 €