🍽️ 🏁 TEPLÉ PŘEDKRMY / POLÉVKY
Padrone peppers, modrý sýr
Plněné padrone papričky modrým sýrem, omáčka vinagrette, kerblík
199 Kč
Grilované kukuřice, feta
Marinované grilované mladé kukuřičky, libečková majonéza, uzená zakysaná smetana, paprikov...
209 Kč
Lanýžové hranolky, sýrová omáčka
sýrová omáčka, lanýž, parmezán
259 Kč
Grundle
koprová majonéza, citronová aioli, grilovaný citron
219 Kč
🍽️ 🍽️ HLAVNÍ CHODY
Carbonara
Rigatoni, guanciale, konfitovaný žloutek, pěna z parmezánu
309 Kč
Srdce a řepa
Boršč, nakládaná řepa, smažené zelí, plněné pelmeně, křen, kopr
269 Kč
Plněné knedlíky, hovězím žebrem
Hovězí trhané žebro, salát little gem, nakládaný zázvor, chilli, jarní cibulka, glazé
379 Kč
Kuřecí křídla
Kuřecí křídla, jogurtovo-česneková omáčka
259 Kč
Gnocchetti sardi
Gnocchetti sardi, pesto z medvědího česneku, parmezán
259 Kč
Fish and Chips
Fish and Chips z tresky, salátek z mačkaného cukrového hrášku, tatarská omáčka
409 Kč
Telecí řízek
Smažený telecí řízek, omáčka z hnědého másla, ančovičky, kapary, citron
389 Kč
Burger, holandský řízek
Holandský řízek z hovězího masa, houska, blaťácké zlato, chimmichurri
259 Kč
Smash Grenaille
Gratinované grenaille sýrem Raclette, karamelizovaná cibulka, křupavá cibulka
259 Kč
🍽️ 🫒 STUDENÉ PŘEDKRMY
Kvašáky crispy chilly
Okurky, křupavé chilli, dýňová semínka
119 Kč
Caesar salát, kuřecí prso
Salát little gem, parmezán, kuřecí prso, chlebový crumble
229 Kč
Hovězí tatarák
Hovězí svíčková, morek, uzené škvarky, houbová majonéza, nakládané lišky, čerstvý křen, pe...
309 Kč
Prosciutto
Prosciutto big storico
169 Kč
🍽️ 🍰 DEZERTY
Mille Feuillé
Mille-feuille: vanilkový krém pâtissière, karamel, tonka fazole
219 Kč
Presované odpalované
Presované odpalované: lískooříšková ganache, praline z lískových oříšků
249 Kč
Koňaková špička
Koňaková špička: tartaletka, krém ze žloutků a koňaku, čokoládová ganache
239 Kč
🍽️ BRUNCH
Vafle s jablečným džemem
Džem z pečených jablek, nakládaná jablka grani smith s citronem, granola z vlašských ořech...
239 Kč
Okonomiyaki
Japonská omeleta okonomiyaki, hoisin majonéza, majonéza z rybí omáčky, pošírované vejce, k...
289 Kč
Sýrový sandwich s Ndujou
Náš kváskový toustový chléb, máslo, cheddar, brie, gruyere, nduja, paprikový kečup, naše k...
279 Kč
Míchaná vejce s lanýžem
Náš kváskový chléb, lardo colonatta, černý lanýž, pažitka
259 Kč
Avokádo toast Royale
Domácí žitný chléb, uzený losos, avokádo, rajčatový reliš, baby špenát, umami pepř, pošíro...
279 Kč
English muffin
Anglický mufin, grilovaná placka 100% hovězí, hash brown, blaťácké zlato, paprikový kečup,...
329 Kč
Tiramisu french toast
French toast, tiramisu krém, savoiardi crumble, kakao
249 Kč
Hummus
Hummus z cannellini fazolí, kvásková placka, rajčatové chutney, sezam, jarní cibulka
149 Kč
Mléčná rýže
Švestkový džem s hřebíčkem a skořicí, mandlová drobenka, tvaroh, nakládané švestky
199 Kč
🍽️ NÁPOJE
330ml AMITY - Matcha Limeta
85 Kč
330ml AMITY - Matcha Ananas
85 Kč
330ml AMITY - Matcha Grep
85 Kč
🍽️ PIVO / CIDER
0,5l 12° ALTVATER MICHLER světlý ležák 5%vol
135 Kč
330ml AMITY - Cider Jablko, Hruška 4,5%vol
95 Kč
🍽️ 🍳 SNÍDANĚ
Loupák, medové máslo
Náš loupák, šlehané medové máslo
149 Kč
Avokádový open sandwich ze žitného chleba
Náš žitný chléb, pošírované vejce, avokádo, ovčí sýr, baby špenát, rajčata
249 Kč
Vafle, jablečné pyré, granola
Vafle, jablečné pyré, marinovaná kyselá jablka, granola s vlašskými ořechy, mascarpone s v...
249 Kč
Mléčná rýže, švestkový džem
Mléčná rýže, švestkový džem s hřebíčkem a skořicí, nakládané švestky, mandlová drobenka, s...
209 Kč
Tiramisu French toast
French toast: Tiramisu krém, savoiardi, kakao
259 Kč
Open sandwich s hovězím pastrami a lanýžem
Náš toustový brioš chléb, hovězí pastrami, brie, černý lanýž, rukola, hořčicová majonéza
219 Kč
Hummus z fazolí cannellini, kvásková placka
Hummus z fazolí cannellini, rajčatové chutney, kvásková placka
159 Kč
Okonomiyaki
Hoisin omáčka, majonéza z rybí omáčky, pošírované vejce, katsuobushi (sušené hoblinky tuňá...
249 Kč
🍽️ 🥩 GRIL
Korálovec
Grilovaný korálovec, houbová omáčka, petrželový olej
319 Kč
Krevety
3ks tygřích krevet, česneková omáčka, petrželový olej, peečený citron
369 Kč
Grilovaný little gem
bylinkové pesto, pecorino romano, uzená majonéza, piniové oříšky
209 Kč
🍽️ PEČIVO
60g Oříšková Cookies
Lískové ořechy, čokoláda, lískooříškové praline
69 Kč
Švestkový koláč
Švestkový koláč
79 Kč
Máslový Croissant
Máslový croissant
99 Kč
Cibulový šnek se sýrem Gruyere
Cibulový šnek se sýrem Gruyère
99 Kč
Pain au Fromage et au Bacon
Pain au fromage et bacon
149 Kč
60g Čokoládová Cookies
Čokoládová cookies se slaným karamelem
69 Kč
Meruňkový koláč
Meruňkový koláč s drobenkou
79 Kč
Croissant, žloutkový krém
Plněný croissant žloutkovým krémem, čerstvé ovoce
139 Kč
Pain au Chocolate
Pain au chocolat
149 Kč