🍽️ BRUNCH 🍳
Hash Brown Tower
Rösti mit Speck, Spiegelei und Avocado
14 €
Portobello Burger
mit gegrilltem Portobello-Pilz, geröstetem Kürbis, karamellisierten Zwiebeln, frischem Spi...
17 €
Avocado Sauerteig
frisch zerdrückte Avocado auf knusprigem Sauerteigbrot, verfeinert mit luftiger veganer Ri...
13 €
Kürbis Dukah
ofengerösteter Kürbis mit Zwiebel auf hausgemachtem veganem Labneh mit knusprigem Dukkah u...
15 €
Rührei Trüffel Ricotta
Sauerteigbrot mit Rührei, Ricotta, Parmesan und Trüffelöl, dazu Schnittlauch Chilli und S...
13 €
Basque Tortilla Patata
spanische Kartoffel-Ei-Tortilla, saftig, goldbraun gebraten und in Stücken serviert, dazu...
15 €
Turkey Burger
gezupfte Pute mit Coleslaw, karamellisierte Zwiebeln mit Chili-Mayo und Spiegelei, servier...
17 €
Holy Brioche
Brioche mit zwei pochierten Eiern, Avocado und Hollandaise Sauce
15 €
Hash Browns
cremig vegane Pilzsauce dazu
zwei knusprige Hash Browns und Brot
14 €
Pancake Banen vegan
vegane Pancakes mit karamellisierten Bananen, Vanilleeis und Ahornsirup
13 €
Pancake Salmon
Pancakes mit Frischkäse, Avocado und Lachs
18 €
Trüffel Portobello
gegrillter Portobello-Pilz auf geröstetem Sauerteigbrot mit Trüffel-Hummus, sautiertem Spi...
17 €
Eggs Benedict mit Speck
knuspriges Sauerteigbrot mit warmem Spinat, zweierlei pochierter regionaler Eiern und Sauc...
17 €
Salmon Benedict
knuspriges Sauerteigbrot mit warmen Spinat, zweierlei pochierten regionalen Eiern, geräuc...
19 €
Pulled Turkey Brioch
18 €
Pancakes mit Bacon & Rührei
lockere Pancakes, dazu cremiges Rührei und krosser Bacon und Ahorn-Syrup – süß-salzig, her...
15 €
Avocado Salmon
Frischkäse mit Avocado auf knusprigen Sauerteigbrot verfeinert mit geräuchertem Lachs und...
17 €
Maracuja French Brioche
Brirochebrot mit fluffiger Maracujacreme, Granatapfelkerne
und frischer Maracuja
13 €
Pochiertes Ei im Glas
sanft pochiertes Ei im Glas
9 €
Shakshuka
rustikale Shakshuka mit weich pochierten Eiern in einer aromatischen Tomatensoße, direkt i...
14 €
Pancakes Pistacio
goldbraune, fluffige Pancakes, geschichtet mit hausgemachter Pistaziencreme aus Pistazien...
17 €
🍽️ TAPAS 🫒
Pimientos de Padron
kleine grüne Paprikas mit Meersalz
8 €
Gambas á pil pil
in spanischen Olivenöl gebraten Garnelen mit frischem Knoblauch & Chilli, dazu 2 Scheiben...
13 €
Warme Aubergine
mit Mozarella überbackene Aubergine in fruchtiger Tomaten Sauce
8 €
Olivas
grüne Riesenoliven mit Mandelfüllung
5 €
Trüffelhummus
fluffiger veganer Trüffelhummus mit hausgemachtem warmen Kräuterfladen
10 €
Chipirones Fritos
knusprig fritierte Baby Calamari und Calamari-Ringe dazu vegan Aioli
12 €
Überbackene Pasta
Conchiglie-Nudeln, gefüllt mit cremigem Ricotta und Spinat, mit viel Bergkäse bestreut und...
11 €
Tortilla Patata
dicke spanische Kartoffel-Ei-Tortilla saftig goldbraun gebraten
17 €
Steak 250gr
zartes Hüftsteak, in feine Scheiben geschnitten und innen herrlich saftig
21 €
Skinny Fries
hausgemachte knusprige Pommes mit veganer Mayo
7 €
Labneh mit Konfi
hausgemachter Labneh mit gegrilltem Cherrytomaten und hausgemachtem Kräuterfladen
11 €
Glasierter Kürbis
zart glasierter Kürbis, serviert mit einer cremigen Erdnusssauce
8 €
Calamari Salat
zarter Grünkohl mit knusprigen, gerösteten Kichererbsen, gegrillten Calamari, frischen Gra...
13 €
knackiger Wintersalat
fein geschnittener Weiss- und Rotkohl mit knackigen Karotten, frischem Koriander geröstet...
10 €
🍽️ BESTECK
Besteck
das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden
0 €