🍰 NACHTISCH 🍰
Espresso und Mascarpone
mit Mandel-Mascarpone, Espresso, Biskuit, frischen Beeren
19 €
Käse
Bergkäse mit Moser Chardonnay, Epoisses, Brilliat-Savarin und Feigensenf
Enthält Alkohol,...
19 €
☕ HAUPTGERICHTE 🍽
Thunfisch und Sesam
Thunfischfilet bleu mit geräucherten Nüssen, Karotten, Miso, Chili und Frühlauch
44 €
Rinderfilet und Trüffel
mit gegrilltem Rinderfilet, Trüffel-Kartoffelpüree, Waldpilzen, Mini-Möhren und Rotwein
E...
57 €
Maishähnchen und Schnittlauch
mit gegrilltem Maishähnchen, Kräuterkartoffelpüree, Kirschtomaten, gebranntem Lauch and Ro...
44 €
Ochsenbacke und wilder Brokkoli
mit Kräuter-Kartoffelpüree, wildem Brokkoli, Rotweinsoße und Mandeln
Enthält Alkohol, fü...
47 €
Gnocchi und rote Beete
mit roten Beeten, Parmesan, Kirschtomaten, Schafskäse und wilden Kräutern
27 €
Süßkartoffel
mit Mini-Möhren, Chili, wilden Kräutern und Nüssen
22 €
Tagliatelle und Carpaccio
mit Carpaccio, Trüffelcreme, Parmesan, Kirschtomaten, Pinienkernen und wilden Kräutern
37 €
Lachsfilet und Brokkoli
mit Brokkoli, Kräutern, Senf, Rotweinreduktion und Veloutesoße
Enthält Alkohol, für Kinde...
42 €
Rinderrücken und Süßkartoffel
mit Süßkartoffelpüree, Confierten Kirschtomaten, Spinat und Rotweinsoße
Enthält Alkohol,...
49 €
🍽️ FRÜHSTÜCK 🍳
Bagel und Lachs
mit gebeiztem Lachs, Sesambagel, Zucchini, Honig-Senf und Frühlauch
20 €
Bauernbrot und Rauch
mit Bauernschinken, geröstetem Bauernbrot, Rührei, Gurkenrelish und Rauch
19 €
4 Pancakes Lotus
mit frischen Beeren, Lotus und Lotuscrumble
22 €
Joghurt und Cassis
mit Joghurt, Cassis, Mandelgranola, Honig und Blaubeeren
14 €
Mila's & Theo's Pancakes
mit 2x Pfannkuchen, frischen Beeren, Nutella, Zimt und Zucker
12 €
Pancakes und Lotus
mit 2x Pfannkuchen, frischen Beeren, Lotus und Lotuscrumble
12 €
Pancakes und Nutella
4x Pfannkuchen mit frischen Beeren, Nutella, Zimt und Zucker
22 €
Avocado und Bagel
mit Sesambagel, Avocado-Ragout, pochiertem Ei, gerösteten Nüssen, Mango und Chipotle
22 €
Pastrami und Trüffel
mit Bauernbrot, Pastrami, Rotwein, wilden Kräutern, Trüffelcreme, Champignons und Mandeln...
24 €
Joghurt und Mango
mit griechischem Joghurt, Honig, Mango, Hafer und Granola
14 €
4 Pancakes und Blueberry
mit Cassis, Joghurt, Mandeln und Blaubeeren
20 €
Burrata und Kirschtomaten
mit geröstetem Bauernbrot, Burrata, Kirschtomaten, Granatapfel, Sesam und Frühlauch
20 €
Pancakes und Himbeere
4x Himbeere Pancakes mit Himbeergel, Joghurt, Nüssen, Hafer und Honig
20 €
Club Sandwich
mit Toast, Spiegelei, Speck, Hähnchenbrust, Tomaten, Romanasalat, Chipotle und Kräutern
22 €
French Toast & Pistazie
mit French Toast, frischen Beeren, Pistazien und Karamell
23 €
Skyr und Cassis
mit Cassis, Skyr, Homemadem Granola, Honig und Blaubeeren
10 €
Spinat und Waffel
mit Spinatwaffel, Feta, Tomatenragout, Chipotle, Spiegelei, Frühlauch und Kräutern
22 €
Skyr und Himbeere
mit Skyr, Honig, Himbeeren, Himbeergel, Hafer und Mandel
14 €
Pancakes und Blueberry
2x Pfannkuchen mit Cassis, Joghurt, Mandeln und Blaubeeren
12 €
Brioche und Avocado
mit Brioche, pochiertem Ei, Avocado-Ragout, gebeiztem Lachs, Chili und Kräutern
22 €
Joghurt und Mango-Kakaonibs
mit griechischem Joghurt, Honig, Mango-Kakaonibs und Granola
10 €
Nürnberger und Sauerkraut
mit Craft Brioche, Nürnberger Rostbratwürstchen, Sauerkraut, Spiegelei, Röstzwiebel und Di...
19 €
Brioche und Benedict
mit Brioche, pochierten Eiern, Cheddar, Sauce hollandaise und Kräutern
17 €
French Toast
mit French Toast, frischen Beeren, Nutella, Zimt und Zucker
20 €
Joghurt und Dattel
mit griechischem Joghurt, Honig, Datteln, Hafer und Granola
14 €
🍽️ BESTECK
Besteck
das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden
0 €
☕ SALATE 🥗
Caesar Salad
Romanasalat mit hausgemachtem Parmesan-Dressing, Grana Padano, Kirschtomaten, Croutons, Kr...
12 €
Wildkräutersalat
mit hausgemachtem Balsamico-Dressing, Kirschtomaten, Croutons, Kräutern und in einer Zuber...
12 €
🍰 VORSPEISEN 🫒
Vitello und Tonnato
mit rosa Kalbsrücken, Thunfischcreme, Kapern, wilden Kräutern, Balsamico und Crème fraîche
24 €
Rindercarpaccio und Pinienkerne
mit Rindercarpaccio, Dijon-Senf, Parmesan, wilden Kräutern, Croutons und Pinienkernen
23 €
Brot Salzbutter
Traditionsbrot mit hausgemachem Salzbutter
7 €
Pastrami und Schnittlauch
mit New York Pastrami, Schnittlauchcreme, Rotwein, Croutons, Parmesan und gerösteten Mande...
22 €
Tatar und Trüffel
mit Rindertatar und Trüffel, Kapern, Sardellen und wilden Kräutern
25 €
Rotgarnelen und Avocado
mit Wildfang Rotgarnelen, Avocado-Ragout, Tempura, Wasabi und Mango
24 €
Burrata und Kirschtomaten
mit Kirschtomaten, Mangogel, wilden Kräutern, Chili und Passionsfrucht
22 €
Ziegenkäse und Rote Beete
mit gebratenem Ziegenkäse, Rote Beete, Honig-Senf, Aprikose, Sesamkrokant
23 €