🥗 ACCOMPAGNEMENTS & SALADES
Mast-o khiar
Yaourt au concombre.
5 €
Salade shirazi
Concombres, tomates, oignons, vinaigrette légère.
5 €
🍽️ پلوها / PLATS DE RIZ
Baghali polo
Riz aux fèves et à l'aneth.
15 €
Albaloo polo
Riz aux griottes et viande hachée.
15 €
Zereshk polo
Riz au zereshk (épine-vinette).
15 €
Adas polo
Riz aux lentilles, raisins secs et oignons frits.
15 €
Shirin polo
Riz aux carottes, zereshk (épine-vinette), amandes effilées et eau de rose.
15 €
🍽️ PLATS VÉGÉTARIENS
Borani esfenaj
Épinards, yaourt et fromage.
15 €
Kashk bademjan
Aubergines et fromage (kashk).
15 €
Légumes
Poivrons, aubergines et courgettes.
15 €
🍽️ خورشها / RAGOÛTS IRANIENS
Khoresh bamieh
Bœuf et gombos.
15 €
Ghormeh sabzi
Bœuf, herbes séchées, haricots rouges et citrons noirs séchés.
15 €
Fesenjan
Noix, blanc de poulet et mélasse de grenade.
15 €
Khoresh bademjan
Bœuf et aubergines.
15 €
Gheymeh
Bœuf, pois cassés jaunes et citrons noirs séchés.
15 €
Khoresh -e khoresht-e khalal
Bœuf, amandes effilées et citrons noirs séchés.
15 €