🍽️ Aukstās uzkodas
POKE AR PIKANTO LASI
LASIS KARAI MĒRCI , SĪPOLI, AVOKADO, GURĶIS, GOMA WAKAME, INGVĒRS
ALERGĒNI: ZIVIS SOJA S...
13 €
UZKODA HUMUS AR TAHINI UN SĀLĪJUMIEM AR MAIZI
10 €
POKE AR ZUTI UNAGI KABAYAKI
RĪSI, ZUTIS,AVOKADO, GURĶIS, INGVĒRS, GOMA WAKAME, SOJAS MĒRCE, FURIKKAKE
ALERGĒNI: ZIVIS...
13 €
POKE AR LASI
LASIS POKE MĒRCĒ, SĪPOLI, AVOKADO, GURĶIS, MANGO
ALERGĒNI: ZIVIS SOJA SEZAMA
13 €
POKE JŪRAS MIX
TUNCIS, LASIS , GARNELES AVOKADO GURĶIS MANGO RĪSI INGVĒRS
ALERGĒNI: ZIVIS VĒŽVEIDĪG...
15 €
Laša tartars ar kartupeļu daiviņām
14 €
SEVIČE AR TUNCI
TUNCIS AVOKADO GURĶIS SALĀTU LAPAS JUZU MĒRCE
ALERGĒNI: ZIVIS SOJA
13 €
UZKODA BABAGANUŠ AR MAIZI
10 €
POKE AR VISTU
VISTA CEPTA AR POKIJA MĒRCI, AVOKADO , MANGO , GURĶUS , RĪSI , INGVĒRS
ALERGĒNI: LABĪBA O...
12 €
SEVIČE AR LASI
LASIS AVOKADO GURĶIS SALATU LAPAS YUZU MĒRCE
ALERGĒNI: ZIVIS SOJA
13 €
POKE AR PIKANTO TUNCI
TUNCIS AR KARAI MĒRCI, SĪPOLI, AVOKADO, GURĶIS, GOMA VAKAME
ALERGĒNI: ZIVIS SOJA SEZAMA...
12 €
JŪRAS VELŠU SALĀTI 270-300g
12 €
LIELLOPA MĒLE AR SALSA VERDE
13 €
Liellopa tartars ar kartupeļu daiviņām
14 €
Tunča tartars ar kartupeļu daiviņām
14 €
SVAIGIE GARNEĻU LAŠA SALĀTI
10 €
BURRATAS SALĀTI AR ZEMENĒM
11 €
SEVIČE AR JŪRAS ĶEMMITEM
JŪRAS ĶEMMITES AVOKADO GURĶIS JUDZU MĒRCE
ALERGĒNI: GLIEMJI SOJA
15 €
POKE AR TUNCI
TUNCIS AR POKE MĒRCI, SĪPOLI, AVOKADO, GURĶIS, MANGO
ALERGĒNI: ZIVIS SOJA SEZAMA
12 €
GRILĒTS HALLOUMI SIERS AR BRIOŠ MAIZI
10 €
POKE TRĪS GARNEĻU
Risi, Garneles Ziemeļjūras, Garneles WANAMEI, Garnele torpedo, Mango, avokado, sipoli, ing...
15 €
SEVIČE MIX AR LASI UN TUNCI
ALERGĒNI: ZIVIS SOJA
13 €
Jūras ķemmīšu tartars ar kartupeļu daiviņām
16 €
UZKODA GUAKAMOLE AR MAIZI
11 €
🍽️ Saldumi
Moči saldējums ANANASU MANDARĪNU
12 €
ŅUJORKAS SIERA KŪKA
5 €
Moči saldējums ZAĻAS TĒJAS
12 €
Moči saldējums MANGO
12 €
Moči saldējums PISTĀCIJAS
12 €
Moči saldējums Beļģu šokolāde
12 €
Moči saldējums Sāļā Karamele
12 €
Šokolādes fondants saldēts
Jāgatavo pašam - 18 minūtes 180 C
4 €
Moči saldējums OGAS
12 €
BURKĀNU KŪKA
5 €
Moči saldējums CITRONU
12 €
Moči saldējums KOKOSRIEKSTS
12 €
🍽️ Dzērieni
RUDY'S KAMBUCHA MATCHA AND PASSION FRUIT
5 €
RUDY'S KAMBUCHA DRAGON FRUIT MOJITO
5 €
Dabīgs dzērveņu morss 500 ml
6 €
Dabīgs dzērveņu morss 1L
10 €
Limonāde Činotto S.P. 200 ml
3 €
Limonāde sarkano apelsīnu S.P. 330 ml
3 €
Limonāde Granatābolu S.P. 330 ml
3 €
Limonāde apelsīnu S.P. 330 ml
3 €
Limonāde Citronu S.P. 330 ml
3 €
Aqua Panna 750 ml
4 €
Aqua Panna 250 ml
2 €
San Pellegrino 250 ml
2 €
RUDY'S KAMBUCHA AVENE BAZILIKS
5 €
RUDY'S KAMBUCHA ANANĀS un PERSIKS
5 €
RUDY'S KAMBUCHA PASSIONFRUIT un MANGO
5 €
RUDY'S KAMBUCHA RABARBERS
5 €
RUDY'S KAMBUCHA CITRONS un INGVERS
5 €
RUDY'S KAMBUCHA KOKOSRIEKSTS un ANANĀS
5 €
LIMONĀDE BĀRBELE. RAŽOTS GRUZIJĀ
5 €
LIMONĀDE ĶIRŠU. RAŽOTS GRUZIJĀ
5 €
LIMONĀDE BUMBIERU. RAŽOTS GRUZIJĀ
5 €
LIMONĀDE GRANĀTĀBOLU. RAŽOTS GRUZIJĀ
5 €
LIMONĀDE TARHUNS. RAŽOTS GRUZIJĀ
5 €
LIMONĀDE SAPERAVI. RAŽOTS GRUZIJĀ
5 €
RUDY'S KAMBUCHA PEAR AND FIREWEED
5 €
🍽️ Grilētie ēdieni
GRILĒTAS JŪRAS ĶEMMITES AR ČORIZO DESIŅU (200-220) UN ROMESKO MĒRCI
24 €
Grilētas Argentīnas garneles ar Romesko mērci 250-300 g
24 €
Grilēts Stores steiks ar Tzatziki mērci 300-350g
22 €
Grilēts Jūras asaris ar Aioli mērci 400-600 g
21 €
Grilēts Pavasara Cālis ar BBQ mērci 500 g
22 €
Grilēta Kukurūzas vistas krūtiņa ar Barbekju mērci 200-240 g
14 €
Siera burgers ar batāta fri un trifeļu mērci
15 €
Grilēta pīles krutiņa ar brūkleņu mērci 180-200 g
16 €
Apcepta pīles kāja Konfit ar brūkleņu mērci 250-300 g
14 €
Grilēta Jaunzelandes jēra kare ar BBQ mērci 450-500 g
45 €
Grilēta jūras velna filēja 200-220 ar Aioli mērci
24 €
Grilēta Sama fileja 200-220 ar Aioli mērci
15 €
Grilēts Pepper steiks (250) ar fri kartupeļiem
19 €
GRILĒTS ASTOŅKĀJIS (220-250) ar Barbekju mērci
29 €
GRILĒTS PALTUSA STEIKS 300-350g ar Aioli mērci
20 €
GRILĒTA VESELA DORADA 400-500g ar āioli mērci
21 €
GRILĒTS TUNČA STEIKS 200-220g ar sezāma mērci
24 €
GRILĒTA SKOTIJAS LAŠA FILĒJA ar aioli mērci 200-220g
20 €
🍽️ Pusfabrikātu pārtika
Foršmaks Odesas gaumē
7 €
LIELLOPA MĒLE SAGRIEZTA (150-170)
PAGATAVOTS IZMANTOJOT SOUS-VIDE METODI
9 €
Kimči kāposti
6 €
Vakame salāti ar riekstu mērci
7 €
Guakamole
7 €
Humus ar papriku un kuminu
6 €
Norvēģu laša fileja māzsālīta 200 G
16 €
Foreles fileja māzsālīta 200 G
16 €
Kūpinātas foreles pate ar krēmsieru un citronu ( 150 gr )
karsti kūpināta foreles fileja, krēmsiers, citrons, loki, olīveļļa, pipari
9 €
Baba Ganudž 200 g
Dip mērce no cepta baklažāna, sezāma pastas, citronu sulas un olīveļļas
6 €
Garneles ziemeļjūras ar rokām lobītas 125 g
8 €
Olīves salītas Noccelare (350)
6 €
Olīves salītas Cerignola (350)
6 €
Olīves salītas Kalamata (350)
6 €
Tītara krūtiņa sous-vide plāni sagriezta 200g
10 €
SKAAGEN - KRABJU UN GARNEĻU SALĀTI
11 €
Tzatziki dip mērce (200)
7 €
🍽️ Piedevas
PUPIŅU PĀKSTIS AR MANDELĒM 250g
4 €
Pikantas lēcas ar kumīnu un kardamonu
4 €
Griķi ar baravikām un trifeļu eļļu
4 €
Bulgurs ar vitinātiem tomātiem
4 €
Kartupeļu biezenis ar trifeļu eļļu
6 €
Kinoa ar ķirbi un zaļumiem
4 €
Vārīta kukurūza ar ķiploku sviestu 250 gr
4 €
Burkāni ar kumīnu Sous Vide 250 gr
3 €
Kartupeļi ar dillēm Sous Vide 250 gr
4 €
Blanšēti sparģeļi 150 gr
9 €
Brokolini 150 g
9 €
Batāts fri ar trifeļu aioli
6 €
FRI KARTUPEĻI ar TRIFEĻU AIOLI MĒRCI
6 €
🍽️ Austeres
Austeres TIA MARAA 2 izmērs ar mērci 6 gb.
ALLERGENS: MOLUSCS SULPHITES
29 €
Austeres Poesie 2 izmērs ar mērci (6 gb.)
ALLERGENS: MOLUSCS SULPHITES
22 €
Austeres Gillardeau 2 izmērs ar mērci (6 gb.)
ALLERGENS: MOLUSCS SULPHITES
31 €
🍽️ Zupa Vok
Jūras velšu zupa «Tom Yum»
15 €
Stores un sama zupa «Uha»
14 €
Pad Tai nūdeles ar garnelēm
15 €
Pad Tai ar vistas gaļu
14 €
PAD TAI AR JŪRAS VELTĒM
Nūdeles, ola, jūras veltes, kāposti, sīpoli, burkāni, zemesrieksti, čili pipari, mērce
16 €
CEPTI RĪSI AR LIELLOPA GAĻU
15 €
PAELIJA AR JŪRAS VELTĒM UN ČORIZO
20 €
JŪRAS VELŠU PANNA AR SVIESTA PUPIŅĀM BALTVĪNA MĒRCĒ
38 €
🍽️ Zivs un Jūras veltes gatavas cepšanai
Argentīnas garneles ar romesko mērci 300-350 g
18 €
Dorada vesela ar Aioli mērci. Grieķija 400-600 g
15 €
Jūras asaris vesels ar Aioli mērci . Grieķija 400-600 gr
15 €
Paltus steiks ar Aioli mērci 300-350 gr
13 €
Stores steiks ar Aioli mērci 300-350gr
15 €
Skotijas laša fileja ar Aioli mērci 200-220 gr
14 €
Jūras velna fileja ar Aioli mērci 200-220 gr
18 €
Tunča filejas steiks ar sezāma mērci 200-250 gr
17 €
Savvaļas jūras asaris, vesels marinēts ar Aioli mērci 0.8-1.0 kg
48 €
🍽️ Gaļa gatava cepšanai
Liellopa filejas steiks ar BBQ mērci (Argentīna) 200-220 gr
20 €
Jaunzelandes jēra karbonāde ar BBQ mērci 500 gr
39 €
Pavasara cālis ar barbekju mērci 450-500 gr
15 €
Kukurūzas cāļa krūtiņa ar barbekju mērci 250-270 gr
10 €
Pīles krūtiņa ar brūkleņu mērci 180-200 gr
10 €
🍽️ Mērces
Brūkleņu mērce
2 €
Romesko mērce
2 €
Aioli mērce
2 €
Plūmju mērce BBQ
2 €
Trifeļu Aioli mērce
2 €
🍽️ Karstas uzkodas
Giyoza ar pīli un sesama mērci
10 €
Vīngliemži Escargot ar brusketi (12)
Jaunie astoņkāji tomātu mercē ar olīvām, kaperiem, pētersīļiem, čili pipariem.
18 €
Ziemeļjūras garneles čiļi sviestā ar citronu (500 g.)
19 €
PIKANTAS EDAMAME PUPIŅAS
ar ingveru, čili un ķiploku eļļu
11 €
VĀRĪTAS EDAMAME PĀKSTI AR SĀLI 500GR
11 €
KALMĀRI FRITTI AR CITRONU UN AIOLI MĒRCI
14 €
GARNELES ĶIPLOKU EĻĻĀ AR ČILI UN BRUSKETI
15 €
CEPTIE ANŠOVI
10 €
MĪDIJAS BALTVĪNA MERCĒ AR FRI KARTUPEĻIEM
13 €
Garneles torpedo ar pikanto mērci
10 €
🍽️ Maize
Maize GRIĶU
8 €
Maize ĶIRBJU
8 €
Maize FRANČU
8 €
🍽️ Sieri un piena pārtika
SIERS BURRATA AL TARTUFO IGNALAT 125 G
6 €
SIERS BURRATA IGNALAT 125 G
5 €
SIERS RED LEICESTER 200G
7 €
SIERS CHEDDAR AGED 200 G
7 €
SIERS HALLOUMAKI GRILL 200G
7 €
SIERS TRUFADO CURADO 200G
12 €
SIERS FETA 200gr
7 €
🍽️ Augļi un dārzeņi
AVOKADO
3 €
CITRONI SICĪLIJAS GB
1 €
🍽️ Saldētas jūras veltes
Indijas kalmāri 10/12, tirītas
Indija , 1 kg.
18 €
Mīdijas zilas 40/60, saldētas
Chili, 1 kg.
10 €
Saldēts Grilēts Zutis ( Unagi Kabayaki) 400-450 g.
19 €
🍽️ IKRI / JŪRAS VELŠU KONSERVĀCIJA
IKRI LĪDAKAS 100 GR
23 €
IKRI SĪGAS
23 €
VĒŽA ASTES AR GARŠVIELĀM SĀLĪJUMĀ
8 €
ZIEMEĻJŪRAS GARNELES LOBĪTAS
26 €
