🍽️ PRZYSTAWKI
Carpaccio z polędwicy wołowej
sałata masłowa / czosnek / oliwa / cytryna / pieczywo
59 zł
Tatar z polędwicy wołowej
piklowane warzywa / marynowane grzyby / cebula / majonez z wędzonych warzyw
55 zł
🍽️ ZUPY
Rosół z laną kluską i podrobami
żołądki drobiowe / marchew / seler naciowy / serca drobiowe / natka pietruszki
27 zł
Krem z wędzonego ziemniaka
grillowany por / młoda marchew / karmelizowane żeberko wieprzowe / oliwa porowa
26 zł
🥡 RAMEN
Ramen shoyu tare średni
Intensywny bulion / sos sojowy / pierożek z nadzieniem z kaczki / marynowane jajko / smażo...
57 zł
Ramen miso tare średni
Intensywny bulion / pasta miso/ pierożek z nadzieniem z kaczki / marynowane jajko / smażon...
57 zł
🍽️ MAKARONY
Tagliatelle z owocami morza
krewetki tygrysie / mini ośmiorniczki / kalmary / mule / vongole / białe wino / masło / cz...
63 zł
Udon z wołowiną
wołowina / sos z tamaryndowca / por / imbir / czosnek / kiełki fasoli mung / pak choi / ce...
65 zł
Tagliatelle z kurczakiem
szpinak / cukinia / zielony groszek / pak choi / białe wino / masło / czosnek / szalotka
42 zł
🐟 AUTORSKIE BUŁKI HAK SMAK
Pulled pork
bułka maślana własnego wypieku / szarpana łopatka wieprzowa / pieczarki z cebulą / pomidor...
41 zł
Pastrami
bułka maślana własnego wypieku / marynowany mostek wołowy / smażony ser Mimolette / kimchi...
54 zł
Wołowy
bułka maślana własnego wypieku / kotlet z sezonowanej wołowiny / ser cheddar / pomidor / s...
55 zł
🍽️ STEKI SEZONOWANE
Sezonowany stek z antrykotu z grilla na węglu drzewnym
sos demi – glace / świeże warzywa z winegret / ziemniaki pieczone
179 zł
Sezonowany stek z rostbefu z kością z grilla na węglu drzewnym
sos demi – glace / ziemniaki pieczone / świeże warzywa z winegret
169 zł
🍽️ DANIA GŁÓWNE
Filet z kurczaka zagrodowego
pyza ziemniaczana / majonez bekonowy / szczypiorek / sos tymiankowy / zielone warzywa / pi...
49 zł
Pierś z kaczki marynowana w ginie
konfitowana pierś z kaczki / suska sechlońska / gnocchi z kozim serem i truflą / piklowana...
65 zł
Golonka wieprzowa pieczona
kapusta zasmażana / ziemniaki pieczone / ćwikła z chrzanem
57 zł
Schab w podwędzanym bekonie
skwarki z boczku / popcorn z kaszy gryczanej / natka pietruszki / kaszanka wieprzowa / dem...
54 zł
Żebro wieprzowe 300g na desce
ziemniaki smażone / pikle
69 zł
Plastry Rostbefu wolno pieczonego
sos własny / karmelizowana szalotka / zapiekany ziemniak w śmietanie z crème fraîche i szc...
74 zł
Stek z polędwicy wołowej
zapiekany ziemniak w crème fraîche / szczypiorek / kremowy sos whisky / glazurowana szalot...
149 zł
🍽️ MENU DLA MŁODSZYCH GOŚCI
Rosołek
lana kluseczka / marchewka
20 zł
Mały burger
panierowany filet z kurczaka zagrodowego / pomidor / ogórek / ketchup / frytki
30 zł
Nuggetsy z polędwiczek z kurczaka zagrodowego
frytki/ ketchup
30 zł
Fileciki z sandacza w panko
frytki/ ketchup
35 zł
🍽️ DODATKI
Frytki
15 zł
Frytki z batatów
20 zł
Pieczone ziemniaki
15 zł
Ziemniaczane puree
20 zł
Mieszane sałaty z sosem winegret
20 zł
Ręcznie wyrabiane pszenne pieczywo z masłem czosnkowym
12 zł
🍽️ DESERY
Aksamitny sernik
fasola tonka / lemon curd
27 zł
Szarlotka z Szarej Renety Landsberskiej
kruszonka / lody z pieczonej Renety Landsberskiej / czekolada 72 % kakao
W wersji na wyno...
32 zł
Ciasto daktylowe
śliwka / karmel / lody waniliowe
W wersji na wynos deser podawany bez lodów.
32 zł
🍽️ NAPOJE ZIMNE
Coca Cola Zero 0,25l
12 zł
Coca Cola 0,25l
12 zł
Fanta 0,25l
12 zł
Sprite 0,25l
12 zł
Kinley Tonic Watere 0,25l
12 zł
Kinley Pink Aromatic Berry 0,25l
12 zł
Three Cents Aegean Tonic 0,20l
15 zł
Three Cents Ginger Beer 0,20l
15 zł
Woda Kropla Beskidu 0,33l
11 zł
Woda Kropla Beskidu Delice 0,33l
11 zł
Fuze Tea cytryna z trawą cytrynową 0,25 l
12 zł
Fuze Tea brzoskwinia z hibiskusem 0.25l
12 zł
Sok Cappy jabłko 0.25l
12 zł
Sok Cappy pomarańcza 0.25l
12 zł
Lemoniada Hak Smak 0,4l
22 zł
Świeżo wyciskany sok z pomarańczy 0,25l
29 zł
Woda Riverenci 0,35 l
7 zł
Woda Riverenci 0,7l
12 zł
Woda gazowana Sanpellegrino 0,7l
27 zł
Lemoniada Hak Smak 1l
40 zł
