🍽️ DELIKATESE
Mandela 150g
- BIO fermentiran mandljev kolut
- Sicilijanski mandlji, morska sol
- izdelek je podoben m...
5 €
Kojibar minced
Opis:
BIO drobljenec s koji ječmenom
Fermentiran ječmen, sončnične beljakovine in kvinoja...
4 €
Kojibar paprika
Opis:
BIO polpet s koji ječmenom in dimljeno papriko
Fermentiran ječmen, sončnične beljak...
5 €
Bio tofu dimljen (200 g)
Opis:
- BIO Sojin dimljen blok
- iz hrvaške ekološke soje
- odličen vir beljakovin
- bre...
4 €
Bio tempeh dimljen (170 g)
Opis:
- BIO Dimljen blok iz fermentiranih sojinih zrn
- iz hrvaške ekološke soje
- odlič...
4 €
Bio fermentiran čičerikin blok rožmarin in poper, Chiko (200 g)
Opis:
- BIO Fermentiran čičerikin blok - rožmarin in poper
- iz italijanske ekološke čiče...
5 €
Bio fermentriran čičerikin blok dimljena paprika, Chiko (200g)
Opis:
- BIO Fermentiran čičerikin blok - dimljena paprika
iz italijanske ekološke čičerik...
5 €
Bio ajdov valj klasik, Buck (200 g)
Opis:
- BIO Dimljen ajdov valj
- iz slovenske ekološke ajde
- alternativa salami
- brez...
5 €
Bio fermentiran čičerikin blok klasik, Chiko (200 g)
Opis:
- BIO Fermentiran čičerikin blok
- alternativa mlademu siru
- iz italijanske ekološ...
5 €
Bio tempeh klasik (200 g)
Opis:
- BIO blok iz fermentiranih sojinih zrn
- iz hrvaške ekološke soje
- odličen vir b...
4 €
Bio tofu klasik (200 g)
Opis:
- BIO sojin blok
- iz hrvaške ekološke soje
- odličen vir beljakovin
- pri nas se...
2 €
Bio ajdov valj pikant, Buck (200 g)
Opis:
- BIO Dimljen ajdov valj s čilijem
- iz slovenske ekološke ajde
- alternativa salam...
5 €
Mayo iz borlotti fižola 350g
Opis:
- majoneza iz borlotti fižola
- alternativa navadni in sojini majonezi
- najboljša...
6 €
Oyster Jerky (50g)
Opis:
- Dimljen in dehidriran bukov ostrigar 50g
- rastlinska alternativa “suhomesnatega”...
6 €
Roler (220 g)
Opis:
- BIO Ajdovi valjčki z misom in rdečo peso
- iz slovenske ajde
- vsebuje gluten
Up...
6 €
Kojibar špinača
Opis:
BIO polpet s koji ječmenom, špinačo, muškatnim oreščkom in rožmarinom
Fermentiran j...
5 €
Kojibar jurčki
Opis:
BIO polpet s koji ječmenom, jurčki, origanom in črnim poprom
Fermentiran ječmen, so...
6 €
🍽️ GLAVNE JEDI
Roler
Hot dog štručka, ajdov valj, coleslaw, ocvrta čebula, kisle kumarice
9 €
Ocvrt krompirček
5 €
Koji burger 2.0
Brioš bombetka, koji polpet s sončničnimi proteini, CHIKO fermentiran čičerikin blok z dim...
13 €
Sladek krompirček
6 €
Tofu scramble
Umešan tofu s kurkumo in črno soljo, paradižnik, kumarice, sezonska solata, popečen kruh
9 €
Potato
V foliji pečen krompir z zelišči in česnom, fermentirana čičerikina rikota, sveža zelišča
7 €
☕ SOLATE IN SKLEDE
Skleda Tofujka
Krompirjeva solata, glaziran dimljen tofu, sezonska solata, sezonska zelenjava, korenje, r...
11 €
Skleda Proteinka
Ajdova kaša z zelišči in pečeno sezonsko zelenjavo, laški fižol, mariniran pečen tempeh, s...
13 €
Pomladna skleda
Pomladna solata (vrtni radič, berivka), čičerikina krema s kurkumo in črno soljo, Marinira...
13 €
🍽️ SLADICE
GIBANICA
Sestavine: jabolka, fermentirana čičerika (voda, čičerikina
moka 17%, sončnično olje, jodi...
7 €
Piškot (brez glutena in sladkorja)
Sestavine: datlji, razmaščena mandljeva moka, brezglutenska moka za kvašeno testo (bela ri...
4 €
Chik cake
Hrustljavo testo z ovsenimi kosmiči in semeni, fermentirana čičerikina krema z limono, sez...
6 €
🍽️ PICA
Brezglutenska Pica Peppe
Brezglutensko testo ( lahko vsebuje sledi glutena), paradižnikova omaka, fermentirana čiče...
16 €
Pica Mandelita
Polnozrnato testo s podaljšano fermentacijo, paradižnikova omaka, MANDELA krema iz mandlje...
13 €
Pica Peppe
Polnozrnato testo s podaljšano fermentacijo, paradižnikova omaka, fermentirana čičerikina...
13 €
Brezglutenska Pica Chikita
Brezglutensko testo ( lahko vsebuje sledi glutena), paradižnikova omaka, krema iz sončničn...
17 €
Brezglutenska Pica Mandelita
Brezglutensko testo ( lahko vsebuje sledi glutena), paradižnikova omaka, MANDELA krema iz...
15 €
Pica Chikita
Polnozrnato testo s podaljšano fermentacijo, paradižnikova omaka, krema iz sončničnih seme...
14 €
🍽️ PEKOVSKI IZDELKI
Burek zavitek
Burek s fermentirano čičerikino kremo
4 €
🍽️ ZAMRZNJENO
Burek (720 g)
Opis:
- Hrustljavo pecivo iz vlečenega testa s fermentirano čičerikino kremo
- priljublje...
9 €
🍽️ JUHE IN ENOLONČNICE
Fižolova enolončnica
Fižolova enolončnica z lešnikovo picado.
7 €
Tedenska kremna cvetačna juha z brokolijem in bukovim ostrigarjem
kremna juha iz cvetače in brokolija
5 €