🍕 Pizza
Pizza Puliese
Sos de roșii di San Marzano DOP, mozzarella fior di latte dei
Monti Lattari, ceapă roșie,...
45 lei
Pizza Prosciutto e rucola
Sos de roșii di San Marzano DOP, mozzarella fior di latte dei
Monti Lattari, rucola proasp...
59 lei
Pizza Quatro formaggi
Sos de Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni,
mozzarella fior di latte dei Monti Latt...
52 lei
Pizza Rustica
Sos de roșii di San Marzano DOP, mozzarella fior di latte dei
Monti Lattari, cartofi copți...
53 lei
Pizza Vegetariana
Sos de roșii di San Marzano DOP, mozzarella fior di latte,
ciuperci, anghinare, măsline și...
53 lei
Pizza Tonno e cipola
Sos de roșii di San Marzano DOP, mozzarella fior di latte dei
Monti Lattari, ton, ceapă ro...
54 lei
Pizza Porchetta di ariccia
Provola afumată, porchetta di Ariccia IGP, cartofi copți,
busuioc proaspăt.
Ulei de măslin...
61 lei
Pizza Pesto, mortadela e straciatella
Sos de Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni,
mozzarella fior di latte dei Monti Latt...
62 lei
Pizza Diavola
56 lei
Pizza Gorgonzola e nocci
Sos de Parmigiano Reggiano DOP maturat 24 de luni,
mozzarella fior di latte dei Monti Latt...
59 lei
Pizza Margharita
Sos de roșii di San Marzano DOP, mozzarella fior di latte dei
Monti Lattari, busuioc proas...
46 lei
Pizza Napoli
Sos de roșii di San Marzano DOP, capere, oregano,
mozzarella fior di latte dei Monti Latta...
49 lei
Pizza Marinara
Sos de roșii di San Marzano DOP, usturoi, oregano.
Ulei de măsline extravirgin Terre Franc...
41 lei
Pizza Amatriciana in fiamme
Sos de roșii di San Marzano DOP, mozzarella fior di latte,
busuioc proaspăt, Pecorino Roma...
58 lei
🍽️ Pinsa
Pinsa formaggi artigianale
Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Taleggio DOP
și Alpinella.
57 lei
Pinsa mortadella DOP e pistachio
Fior di latte, mortadella DOP, fistic, sos burrata.
59 lei
Pinsa prosciutto cotto
Sos de rosii di Puglia, mozzarella, prosciutto cotto BIO,
rosii cherry si rucola.
53 lei
Pinsa prosciutto di Parma
Sos de rosii di Puglia, mozzarella, prosciutto di Parma DOP
rosii cherry si rucolla
58 lei
Pinsa salami Ventricina picanti
Sos de rosii di Puglia, mozzarella, salam Ventricina.
54 lei
Pinsa vegetariana
Sos de rosii di Puglia, mozzarella, ciuperci, anghinare,
masline si rosii uscate
48 lei
🍽️ Desert
Tiramisu
Cine nu cunoaște faimosul desert italian cu pișcoturi
Savoiardi, mascarpone, Disaronno Ama...
29 lei
Torta al Cioccolato Fondante
Un desert decadent care combină bogăția mousse-ului de
ciocolată neagră catifelată cu dulc...
34 lei
Cannoli Siciliani
Desert tipic sicilian, umplut cu ricotta dulce în aluat crocant
și presărat cu fistic.
28 lei
Cheesecake
Preparăm o cremă proaspătă de mascarpone și ricotta aerată,
pe o bază sfărâmicioasă cu un...
29 lei
Crostata
Felie de tarta facuta in casa din aluat proaspat, sfaramicios,
umpluta cu gem.
25 lei
Pana Cotta
Un pahar de budincă italiană delicioasă, făcută din
smântână dulce și acoperita cu piure d...
29 lei
🍽️ Aperitive
Salata de caracatita
Salata de caracatita cu telina, cartofi, masline, lime
si ulei de masline extravirgin
62 lei
Tartar de ton
Ton proaspăt tăiat manual în cuburi, ulei de măsline extravirgin,
lime și salată de rucola...
63 lei
Tartar de vita
Carne de vită premium tocată manual, asezonată cu capere, muștar
și ierburi aromatice, ser...
74 lei
Platouri din bacania proprie, min 2 pers
Mezeluri italienesti, branzeturi DOP si diferite delicatese
pe baza de legume
94 lei
Platouri de branzeturi / 2 pax
Un mod ideal de a degusta, o selectie din cele mai
gastronomice branzeturi maturate din ba...
96 lei
Hummus con Salsa
Hummus fin și catifelat, acompaniat de un sos bogat și aromat,
oferind un contrast delicio...
43 lei
Pate de pui cu dulceata de mere
Pate de pui făcut în casă cu nucșoară, cimbru și chutney de mere,
servit cu salată mixtă ș...
42 lei
🍽️ Supe
Supa crema a zilei
O supă-cremă catifelată și aromată din legume coapte,
preparată cu ingrediente de sezon și...
27 lei
🍽️ Paste
Calamarata quattro formaggi DOP
O combinație echilibrată de Gorgonzola Dolce DOP, Taleggio
DOP, Parmigiano Reggiano DOP ma...
54 lei
Raviolli de casa cu ciuperci si sos de trufe
Aroma trufelor se împletește cu ravioli de casă, umpluți cu
ciuperci și Parmigiano Reggian...
52 lei
Spaghetti carbonara
Ne mândrim cu sosul cremos din gălbenuș de ou proaspăt, guanciale
și gustul intens dat de...
54 lei
Tagliatelle de casa cu ragu artizanal de vita
Paste făcute în casă, cu ragù de vită gătit lent și Parmigiano
Reggiano DOP maturat 24 de...
59 lei
Linguine cu creveti
Surprinzător la acest preparat este intensitatea gustului de
creveți, dată de crema artiza...
63 lei
Lasagna
Ragù artizanal, foi proaspete de paste, sos béchamel cu un
strop de nucșoară și mozzarella...
59 lei
Bucatini con tonno fresco e fonduta di Pecorino
Paste cu fondue catifelat din Pecorino DOP, completate cu
tartar de ton proaspăt și coajă...
54 lei
Calamarata al Pomodoro di Puglia, basilico e burro
Pastele sunt acompaniate de un sos fin de roșii coapte la
soare, îmbogățit cu arome de bus...
46 lei
Calamarata cu fructe de mare
Un amestec bine echilibrat de gusturi de mare: creveți, midii,
calamari, sepie, bisque de...
65 lei
Casarece pesto
Casarecce cu pesto din busuioc proaspăt, semințe de pin,
Pecorino Romano DOP și Parmigiano...
53 lei
Bucatini amatricina
Paste tradiționale din Lazio, în care aroma de guanciale și
brânza Pecorino Romano DOP se...
52 lei
🍽️ Principal
Muschi de vita Argentina
Mușchi de vită argentinian, gătit mediu, la 52°C, rumenit în unt
98 lei
Cioppino / Brodetto di pesce
Tocană ușor picantă de pește și fructe de mare – o alternativă
lejeră pentru a savura arom...
65 lei
Confit de Rata
Pulpă de rață gătită lent în propria grăsime, apoi trasă la
tigaie și stropită cu cognac.
62 lei
Costoletta di Vitello Arrosto
Cotlet de vițel prăjit, cu crustă aurie și interior suculent.
Condimentat subtil, oferă o...
109 lei
Ossobuco
Specialitatea regiunii Lombardia, din nordul muntos al Italiei,
felie de rasol de vițel gă...
86 lei
Picatta di pollo al limone
Piept de pui rumenit în unt și făină de griș, servit într-un
sos cremos de lămâie cu caper...
49 lei
Porchetta di casa
Specialitate tradițională din Lazio: ruladă suculentă de porc,
aromată și fragedă, gătită...
54 lei
File ton in crustra de fistic
Friptură de ton proaspăt cu crustă crocantă de fistic.
89 lei
USDA Prime Rib Eye
Doar 3% din carnea de vita Black Angus atinge prestigiosul
nivel de calitate Prime. O marm...
198 lei
Petto Di Pollo Al Burro "Firenze 1869
Piept de pui rumenit lent în tigaie cu unt, până când pielea
devine crocantă și carnea răm...
52 lei
🍰 Risotto
Risotto ciuperci
Orez Carnaroli bine amestecat pentru a fi al dente și cremos,
cu ciuperci delicioase, pătr...
49 lei
Risotto fructe de mare
Un risotto din orez Carnaroli, cu fructe de mare – creveți,
midii, calamari și sepie – găt...
65 lei
🥗 Salate
Insalata Tonno fagioll e cipolla
Ton, fasole și ceapă – un clasic estival al bucătăriei italiene,
reinterpretat cu salată,...
57 lei
Insalata di rucola, pere, gorgonzole dolce e noci
Un mix bogat în arome și contraste: gorgonzola dolce,
nuci și pere, completate cu semințe,...
56 lei
Insalata Caesar de Vita
Filet fraged de vită așezat pe verdețuri proaspete, acompaniat de
crutoane și dressing Cae...
72 lei
Insalata Caesar de Creveti
Creveți suculenți alături de verdețuri proaspete, crutoane aurii și
dressing Caesar îmbogă...
68 lei
Insalata Caesar cu pui
Piept de pui la grătar, servit pe un pat de verdețuri, crutoane și
dressing Caesar iconic,...
56 lei
🍽️ GARNITURI ȘI SOSURI
Cos paine
Ciabatta sau pâine cu semințe, dospită natural și fermentată
timp de 48 de ore.
13 lei
Focaccia cu parmegiano
Aluat bine hidratat, fermentat timp de 48 de ore, uns cu ulei
de măsline și presărat cu sa...
19 lei
Focaccia cu sare si rozmarin
Aluat bine hidratat, fermentat timp de 48 de ore, uns cu ulei
de măsline și presărat cu sa...
19 lei
Legume la gratar
Legume la grătar.
19 lei
Piure de cartofi copti cu unt
Piure de cartofi copți cu unt
19 lei
Puire de legume radacinoase
Piure de rădăcinoase.
19 lei
Sos de gorgonzola
10 lei
Sos de piper verde
10 lei
Cartofi Prajiti
0 lei
