☕ Salate speciale
Salată Caesar cu piept de curcan 323g
Frunze de salată 150g, piept de curcan la grătar 75g, bacon crocant 20g, parmezan 8g, crut...
82 lei
Salată Caru’ cu bere 335 g
Mușchi de vită 60g, spanac fresh 15g, salată rucola 30g, ridichi 35g, roșii cherry 50g, ce...
94 lei
Salată grecească 481g
Brânză Feta DOP 65g, roșii 200g, castraveți 70g, ardei gras sau capia 40g, ceapă roșie 25g...
67 lei
Salată cu avocado 430g
Salată rucola 50g, brânză pentru grătar 70g, ceapă roșie 20g, măsline kalamata 50g, roșii...
86 lei
Salată de sfeclă roșie, măr și prune uscate 120g
[sfeclă roșie, măr, mix de salată, prune uscate, ulei de floarea soarelui, semințe de pin,...
47 lei
🍽️ Gustări
Zacuscă pregătită în casă 150g și crutoane de lipie 5g
[vinete coapte*, ulei, ardei copt*, ceapă, sare, zahăr, pastă de tomate, crutoane de lipie...
49 lei
Platou țărănesc 570g
Cotlet de porc afumat cu lemn de esență tare 40g, șunculiță țărănească 40g, pastramă de po...
134 lei
Salată de icre de știucă 50 g și crap 50g
Dreasă cu ceapă 30g și garnisită cu măsline 50g
[icre de crap, icre de știucă*, ulei, sa...
71 lei
Mizilicul haiducului
Cârnați de Pleșcoi 50g și Babic 50g (crud uscate), cu muștar 50g și ceapă roșie 30g
[câ...
49 lei
Salată de vinete proaspete 150g cu roșii 30g și crutoane de lipie 5g
[vinete coapte*, ulei, sare, roșii, ceapă, microplante crutoane de lipie (făină de grâu),...
46 lei
Fasole falnică făcăluită 150g
Primenită cu ceapă caramelizată 30g și crutoane de lipie 5g
[fasole, ceapă, ulei, sare, m...
37 lei
Platou Ușurel 540g
Salată de vinete 200g, zacuscă 170g și fasole făcăluită 170g
[vinete coapte*, ulei, roșii...
126 lei
Platou de brânzeturi neaoșe 580g
Brânză de burduf 50g, telemea de vacă 50g, caș afumat 50g, cașcaval afumat 50g, brânză mat...
119 lei
🍽️ Ciorbe, supe, creme
Ciorbă de fasole cu afumătură 350g/ 50g
Fiartă domol, servită cu ceapă roșie 30g
[fasole, ceapă, roșii decojite, bacon, țelină, o...
54 lei
Ciorbă de burtă 350g/ 70g
Vine însoțită cu ardei iute.
[burtă de vită*, oase de vițel*, morcov, ceapă, sare, ulei d...
50 lei
Supă de găină cu tăiței de casă 280g/ 100g/ 30g
[carne de găină cu oase*, făină de grâu, sare, ouă, țelină, ceapă, morcovi, ulei de floare...
46 lei
Supă cremă de legume cu crutoane de casă 350g/ 45g
[cartofi, morcovi, dovlecel, ardei, ceapă, sare, țelină, crutoane (făină de grâu, soia). 1...
41 lei
Ciorbă de văcuță 350g/ 40g
Vine însoțită cu ardei iute.
[pulpă de vită*, ceapă, morcovi, roșii întregi decojite, do...
49 lei
🥗 Salate
Mix de salate cu dressing 50g
[amestec de salate (pot conține urme de țelină), dressing Vinaigrette, sare. 102 kcal, 0E]
26 lei
Salată asortată 200g
[roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, oțet, sare. 49 kcal, 0E]
31 lei
Salată de murături asortate 200g
[murături, varză murată, oțet, sare, zahăr. 26 kcal, 0E]
32 lei
Salată de ardei copți 200g
[ardei capia copt, oțet, roșii, ardei iute, sare, zaharină. 72 kcal, 0E]
34 lei
Salată de varză albă 200g
[oțet, varză albă, sare. 77 kcal, 0E]
23 lei
🍽️ Grătar
Boston steak de miel glasat cu unt, usturoi și ierburi aromatice 190g
[boston steak de miel*, sare, unt. 488 kcal, 0E]
138 lei
Faimoșii Mititei Caru’ cu bere
3 bucați de mititei 190g cu cartofi prajiți 180g și muștar 50g
[carne de porc, carne de v...
69 lei
Pulpe de pui dezosate pe grătar cu sos chimichurri 160g/ 50g
[pulpe de pui, pesmet (făină de grâu, soia), sare, ulei de măsline, pătrunjel, usturoi, oț...
64 lei
Ceafă cinstită de porc Iberico cu sos chimichurri 165g/ 50g
Specifcul acestei piese este stratul generos de grăsime intramusculara, care se topește la...
107 lei
Cârnați de Pleșcoi- rețetă tradițională 120g
[cârnați cu carne de oaie, pesmet (făină de grâu, soia), sare. 269 kcal, 0E]
65 lei
Platou Caru’ cu bere
Ceafă de porc 90g, cârnat vienez 90g, cârnat bine afumat 70g, mici 130g, piept de curcan 1...
216 lei
Wagyu Cheeseburger
Wagyu steak cheeseburger cu brânză Cheddar,bacon și legume 375g, însoțit de cartofi proasp...
139 lei
Wagyu burger 355g/ 150g/ 50g
Wagyu steak burger cu brânză Cheddar,bacon și legume 355g, însoțit de cartofi proaspeți pr...
130 lei
Mușchi de vită
Mușchi de vită din America de Sud 160g însoțit de piure de cartofi și legume rumenite la c...
215 lei
Kasekrainer 180g
Cârnați vienezi cu cașcaval (preferații noștri)
[cârnați cu cașcaval*, pesmet (făină de g...
72 lei
Antricot de vită
Antricot de vită din America de Sud 160g servit cu cartofi proaspăt prajiți 180g, sos de s...
232 lei
🍽️ Băuturi fără alcool
7 UP (zero zahăr) 250 ml
23 lei
Apă plată Borsec 330 ml
19 lei
Prigat 250 ml
23 lei
Red Bull energizant
Energizer Red Bull
33 lei
Apă minerală Borsec 750 ml
30 lei
Pepsi Cola 250 ml
23 lei
Pepsi Light 250 ml
23 lei
Apă plată Borsec 750 ml
31 lei
Apă minerală Borsec 330 ml
19 lei
Evervess (apă tonică) 250 ml
22 lei
Mirinda 250 ml
23 lei
Pepsi Twist 250 ml
23 lei
🍽️ Mâncăruri de casă
Tocaniță Coniței
Tocaniță de hribi și ciuperci champignon 200g servită cu mămăliguță 300g
[ciuperci champi...
60 lei
Conopidă coaptă 200 g, cremă de năut cu busuioc 200 g și sos chimichurri 50g
[conopidă, năut, pastă de susan, usturoi, lămâie, pătrunjel, ardei iute, lime, ulei de măs...
78 lei
Specialitatea Casei
Ciolan de porc 900g servit cu varză acră călită 250g, mămăliguță 300g, hrean 30g și ardei...
269 lei
Burger Tihnit
Burger cu avocado, ou ochi și legume 325g, însoțit de cartofi proaspăt prăjiți 150 g și cr...
89 lei
Farfurie de Obraz Subțire
Pulpe de rață pregătite la cuptor 250g, servite cu varză acră călită 250g, ardei iute 10g...
134 lei
Ciolan Național
Ciolan de porc 450g cu varză acră călită 150g, mămăliguță 150g, hrean 15g și ardei iute 10...
149 lei
Mâncarea Ducelui
Coaste de porc marinate pregătite la cuptor 430g, servite cu cartofi aurii copți aromați c...
149 lei
Bucovineană
Carne la garniță ca altădată cu cârnați afumați 250g, toate servite cu mămăliguță 300g și...
124 lei
Șnițel din cotlet de vițel clasa I-a 350g
Cu parmezan ras 10g, verdețuri 15g, roșii cherry 50g, sos de smântână cu tarhon 50g
[cotl...
234 lei
Sarmale Regale
Sarmale în foi de varză 200g, servite cu mămăligă 300g, smântână 50g și ardei iute 10g
[c...
94 lei
Șnițelul de Altădată
Șnițel din piept de curcan cu pesmet 190g și sos de smântână cu tarhon 50g
[piept de curc...
70 lei
🍽️ Deserturi
Tortul Casei 160g
Mousse de ciocolată servit cu coulis din fructe de pădure 30g
[făină de grâu, ouă, lapte...
56 lei
Pavlova 200g
Cu cremă de brânză și mascarpone, coulis din fructe de pădure și fâșii de ciocolată
[crem...
64 lei
Papanași
Papanași delicioși cu brânză dulce 250g, smântână 100g și dulceață de casă 100g
[făină de...
67 lei
Tort Joffre cu vișine 160g
Servit cu coulis din fructe de pădure 30g
[făină de grâu, ouă, lapte, ciocolată (lecitină...
58 lei
🍽️ Bere la sticlă
Ursus Black 330 ml
31 lei
Ursus Premium fără alcool 500 ml
28 lei
Peroni Nastro Azzurro 500 ml
32 lei
Azuga nepasteurizată- Martzen 500 ml
39 lei
Pilsner Urquell 330 ml
32 lei
Ursus Premium 500 ml
29 lei
🍽️ Diverse
Sos Chilly 50g
9 lei
Hrean 30g
8 lei
Ardei iute
3 lei
Dulceață de vișine 100g
18 lei
Smântână 50g
8 lei
Telemea de vacă 100g
19 lei
Dulceață de afine 100g
18 lei
Ou ochi 1 buc.
8 lei
Mujdei 50g
6 lei
🍺 Vin spumant
Spumant Cuartz Extra Dry Alb, Gîrboiu, Moldova 200ml
46 lei
Prosecco Rose, Serena 1881, Veneto, Italia 750 ml
180 lei
Spumant Rosé, Gîrboiu, Moldova 200ml
46 lei
Rhein Extra Brut Imperial, Alexandrion, Dealu Mare 750 ml
228 lei
🍽️ Garnituri
Varză acră călită 250g
[varză acră, sare, ulei de floarea soarelui. 264 kcal, 0E]
40 lei
Cartofi proaspăt prăjiți cu usturoi și pătrunjel 180g
[cartofi, usturoi, pesmet (făină de grâu, soia), sare, ulei de floarea soareului, mujdei d...
31 lei
Legume rumenite la cuptor cu ierburi aromatice și usturoi 210g
[legume de sezon, țelină, ulei de floarea soarelui, ierburi aromatice, usturoi, sare. 157...
38 lei
Porumb copt pe grătar 200g
[porumb*, sare. 92 kcal, 0E]
34 lei
Cartofi copți aromați cu cimbru și usturoi 250g
[cartofi, pesmet (făină de grâu, soia), sare, ulei de floarea soareului. 169 kcal, 0E]
34 lei
Mămăligă 300g
[pesmet (făină de grâu, soia), mălai, ulei de floarea soarelui, sare. 109 kcal, 0E]
14 lei
Cartofi proaspăt prăjiți 180g
[cartofi, pesmet (făină de grâu, soia), sare, ulei de floarea soareului. 269 kcal, 0E]
31 lei
🍺 Vinuri roșii
Drăgaica Roșie (cupaj), Oprișor, Oltenia 750 ml
234 lei
Fetească Neagră Barrique Bacanta, Gîrboiu, Moldova 750 ml
300 lei
Fetească Neagră Artisan, Aurelia Vișinescu, Dealu Mare 750 ml
216 lei
🍽️ Peşte
Filé de spigola copt pe plită, cu sos de unt cu lămâie și capere 170g/ 50g
[filé de spigola, sos de unt cu lămâie (unt, ouă, smântână lichidă, suc de lămâie*, capere...
138 lei
Poveste pescărească
File de păstrăv umplut cu hribi 150g și ciuperci champignon 35g, servit cu mămăligă prăjit...
118 lei
🍺 Vinuri rosé
Nocturne Purcari, Republica Moldova 750 ml
204 lei
Sole, Recaș, Banat 750 ml
252 lei
🍽️ Pâine
Pâine de casă Caru’ cu bere 400g
Rețetă tradițională (porție pentru doua persoane)
[făină de grâu, margarină, soia, sare,...
24 lei
Pâine de casă Caru’ cu bere 200g
Rețetă tradițională (porție pentru o persoană).
[făină de grâu, margarină, soia, sare, z...
16 lei
Pâine artizanală cu maia aromatizată cu ceapă și brânză Gruyère 200g
[făină de grâu, brânză Gruyère, malț de orz, apă, supă de ceapă, sare, zahăr, ulei de măsl...
29 lei
Pâine integrală rustică cu maia și semințe 200g
[făină de grâu, făină de secară și făină de spelta, semințe de floarea-soarelui, semințe d...
26 lei
🍺 Vinuri albe
Sarba Bacanta S.E., Girboiu, Moldova 750 ml
216 lei
Feteasca Regala, Liliac, Lechinta 750 ml
216 lei
Chardonnay Sole, Recas, Banat 750 ml
240 lei