🍽️ The Han’s kitchen
Tochitură din moșii vechi
Ceafă de porc, piept de pui, ficat de vițel și cârnați, trase în sos roșu făcut în vin, mu...
88 lei
Pastramă de berbecuț la ceaun
Pastramă frăgezită în vin alb și servită cu mămăligă și mujdei Cauld cooked lamb pastrami...
90 lei
Tocăniță de miel
Pregătită din pulpă de miel cu legume proaspete și ierburi aromate, acompaniată de cartofi...
85 lei
Pizdulice de porc, pardon madam
Servită cu mămăliguță, murături asortate și mujdei Spider muscle With polenta, assorted pi...
85 lei
Pastramă fragedă de berbecuț la jar
Asortată cu mămăliguță și brânză de burduf în membrană de oaie Tender ram pastrami Served...
91 lei
Rață leșească
Pulpe de rață rumenite la cuptor, pe varză călită Duck leg Duck legs roasted in the oven a...
109 lei
Antricot de vită din America de Sud pe jar
Servit cu cartofi copți și mix de salată Char-grilled uruguay veal rib-eye Served with bak...
194 lei
Pleșcoi de Buzău afumați și dați la jar
Char-grilled smoked traditional pleșcoi from Buzău 130 g
66 lei
Platou de cărnuri la jar
Pastramă de vită, piept de pui, ceafă de porc, mititei, cartofi copți, castraveți murați ș...
176 lei
Ciolan de miel caramelizat
Pregătit la cuptor cu mirodenii și vin roșu, asortat cu cartofi copți și soté de fasole ve...
286 lei
Sărmăluțe în foi de varză cu mămăliguță ardei iute și crispy bacon
Traditional pork-stuffed cabbage leaves with polenta, hot chili peppers and crispy bacon 3...
85 lei
Cotlete fragede de berbecuț caramelizate
Pregătite la cuptor cu vin roșu și ierburi de provence Tender caramelized ram chops Prepar...
116 lei
🍽️ Starters
Platoul de transhumanță
Brânză telemea, brânză de burduf în membrană de oaie, babic, cârnați de pleșcoi tradiționa...
112 lei
Bulz ca-n bariera oborului
Bacon, cârnați din topor, ou, brânză de burduf, cașcaval, telemea și smântână încinse în u...
79 lei
Jumări rubensciene
Rumene și dolofane Pork cracklings 100 g
44 lei
Platou giugiuc
Șunculiță țărănească, cârnați bine afumați, slăninuță țărănească, pulpă de purcel afumat,...
107 lei
Salată de icre proaspete de crap
Carp pick roes 100 g
35 lei
Șoric de doamneajută
Well stuffed pork rind 100 g
38 lei
Moft Franțuzesc
Terină de Foie Gras servită cu jeleu de Grenadine, baghetă crocantă și dulceață de afine F...
95 lei
Tipsie cu brânzeturi proaspete
Brânzeturi veritabile românești din stânele înalte ale Horezului. Brânză telemea proaspătă...
107 lei
🍽️ Diverse
Ceapă roșie
50 g
2 lei
Muștar
50 g
2 lei
Maioneză
100 g
7 lei
Smântână
70 g
6 lei
Telemea de vacă
50 g
8 lei
Mujdei
50 g
4 lei
Ardei iute
1 buc
2 lei
Parmezan
50 g
13 lei
🍰 Side dishes
Cartofi proaspeți prăjiți
Fresh fried potatoes 170 g
23 lei
Salată asortată de sezon
Assorted seasonal salad 200 g
20 lei
Mămăligă
Polenta 300 g
11 lei
Cartofi copți
Baked potatoes 200 g
23 lei
Soté de fasole verde
Green beans sautée 200 g
23 lei
Legume la abur
Steamed vegetables 140 g
25 lei
Salată verde
*din cartofi naturali, necongelațI, curățați și tăiati manual Green salad Grom natural, fr...
20 lei
Orez cu legume
Rice with vegetable 250 g
20 lei
Salată de varză albă și roșie
White and red cabbage salad 150 g
16 lei
🥗 Salads
Salată grecească
Mix de salată, roșii, castraveți verzi, măsline kalamata, brânză feta, ardei gras, ceapă r...
64 lei
Salată Caesar
Salată eisberg, piept de pui la grătar, dressing caesar, parmezan, anchois, fără crutoane,...
64 lei
🍰 Homemade desserts
Papanași
Serviți cu smântână cremoasă și dulceață Romanian doughnuts With sour cream and jam 330 g
54 lei
Pavlova cu sos de zmeură | pavlova with raspberry sauce
Cremă de mascarpone cu bezea și fructe Mascarpone cream with meringue and fruits 160 g
55 lei
Tort de ciocolată neagră cu vișine alcoolizate
Dark chocolate cake with drunken cherries 220 g
52 lei
🍲 Our soups
Ciorbă tradițională de burtă
Traditional tripe soup 350 g
46 lei
Ciorbă ardelenească de fasole cu afumătură servită în pâine
Bean soup with smoked pork in a bread bowl 525 g
55 lei
🥐 Homemade bread
Pentru 2 persoane
For 2 people 400 g
22 lei
Pentru 1 persoană
For 1 person 200 g
11 lei
Baghetă rustică
Rustique Baguette 200 g
14 lei