☕ Moules frites (midii proaspete cu cartofi prăjiți)
Midii cu sos Roquefort (500 g)
midii proaspete, unt, legume,smântână, vin alb, brânză
Roquefort, cartofi
105 lei
Midii Luteze (500 g)
midii proaspete, vin alb,smântână, ciuperci, pătrunjel, cartofi
105 lei
Midii Dijonnaises (500 g)
midii proaspete,smântână, muștar, legume, lamâie, cartofi
105 lei
Midii Chef Daniel (500 g)
midii proaspete, lemongrass, chili, ghimbir, usturoi, zahăr
brun, Nuoc-mâm, bere, busuioc...
105 lei
Midii Ardennaises (500 g)
midii proaspete, unt, ceapă, vin alb, prosciutto,
ciuperci,smântână, cartofi
105 lei
Midii à la provençale (500 g)
midii proaspete, ulei de măsline,roșii, legume, vin alb,
cartofi
105 lei
Midii à la bordelaise (500 g)
midii proaspete, unt, vin alb, legume,roșii, usturoi,
cimbru, cartofi
105 lei
Midii marinière (500 g)
midii proaspete, unt, legume asortate, vin alb, pătrunjel,
cartofi
105 lei
Midii Liège (500 g)
midii proaspete, lemon gras, usturoi, ardei iute, cartofi
105 lei
🍽️ Startere belgiene
Midii pane cu sos la alegere (200 g)
midii, făină, ou, pesmet; la alegere- sos de maioneză/ sos remoulade/ sos calypso
41 lei
Stridii gratinate cu unt aromat și șofran - 3 buc
stridii proaspete, lamaie, reducție de ceapă roșie cu oțet balsamic
89 lei
Stridii Ostendaises 6 bucăți
stridii proaspete, lamaie, reducție de ceapă roșie cu oțet balsamic
162 lei
Stridii gratinate cu unt aromat și șofran - 6 buc
stridii proaspete, lamaie, reducție de ceapă roșie cu oțet balsamic
173 lei
Biftec tartar à la Liège (250 g)
muschi de vita crud, unt ,mustar Dijon, capere, ou crud,
verdeata, condimente, pâine prăji...
110 lei
Gauffres sărate cu pui crocant și maioneză belgiană (300 g)
gauffres hand made, piept și pulpe de pui rumenite, ou, panko, făină
64 lei
Stridii Ostendaises 3 bucăți
stridii proaspete, lamaie, reducție de ceapă roșie cu oțet balsamic
85 lei
Frites belgiques cu 3 sosuri homemade (300 g)
cartofi proaspeti , sos de maioneza, remoulade, calypso
42 lei
Nuga de foie gras, dulceață de ceapă, pain d'épices (200 g)
foie gras, fructe uscate, fistic, ceapă, zahăr, condimente
110 lei
🍽️ Startere internaționale
Salată Caesar (330 g)
mix de salate, piept de pui, parmezan, anșoa, parmezan, crutoane
72 lei
Salată caldă cu rață confiată, portocale caramelizate și nuci pecan (350 g)
(pulpă sau piept de rață, portocale rucola, nuci pecan , ceapă roșie caramelizată)
76 lei
🍽️ Feluri principale internaționale
Crêpes cu pui, ciuperci și whiskey (300g)
(făină, lapte, sos brânză Roquefort, ciuperci, piept pui, ceapă, whiskey)
62 lei
Crêpes cu ciuperci, sos de brânză și nuci crocante (350 g)
(făină, lapte, ciuperci, unt, ceapă, brânză, nuci, smântână, ou, condimente)
62 lei
Cotlet de porc cu bere brună și ceapă caramelizată cu piure de cartofi (350 g)
(cotlet de porc, bere brună, ceapă, zahăr brun, unt, cartofi, lapte,condimente)
76 lei
Piept de pui cu sos de Roquefort și orez basmati cu trufe (300 g)
piept pui orez, sos de brânză Roquefort, unt, trufe
78 lei
Piept de pui cu legume la grătar și salată (300 g)
piept pui, zuchini, ciuperci, ardei gras, salată verde
75 lei
🍽️ Desert
Crêpes Suzette (300 g)
făină 80g, lapte 70 ml, ouă, portocale, unt, caramel
52 lei
Lava cake cu caramel și sos de vanilie (150 g)
cicocolată 64% 60 g , zahăr 20 g, făină 20 g, unt, ouă 20 g, lapte 20 g
49 lei
Crêpes cu dulceață din fructe de pădure (300 g)
(făină, lapte, ouă, dulceață din fructe de sezon)
42 lei
Gauffres cu mere caramelizate și scorțișoară (200 g)
gauffres hand made, mere, unt, scorțișoară
52 lei
Gauffres cu ganache de ciocolată albă și fructe de pădure (200 g)
gauffres hand made, ciocolată, frișcă, unt, fructe de pădure
52 lei
🍽️ Feluri principale belgiene
Șnițel belgian cu cartofi prăjiți și salată (350 g)
cotlet de porc 150 g, cartofi 100 g, salată 60 g, fulgi de porumb 200 g, ulei, făină
75 lei
Pulpă de rață confiată cu piure de cartofi și trufe și sos demiglace (350 g)
pulpă de rață confiată 220 g, cartofi, trufe, lapte, unt, sare, piper
115 lei
Pistolet (Burger) cu carne de rață și dulceață de ceapă și frites (350 g)
chifle 90g, pulpa de rață 100 g, ceapă 20g, brânză brie 40g, dulceață de ceapă 20 g, sosur...
98 lei
Fillet Mignon de vită cu foie gras (350 g)
mușchi de vită 200 g, foie gras 50 g, zucchini 60 g, ardei kapia 50 g,
ciuperci champignon...
215 lei
Fondue de brânză cu trufe (200 g)
(gorgonzola, cascaval, emmentaler, chedar, crutoane, vin alb, ulei de trufe, trufe)
88 lei
Fondue de brânză cu bere blondă și fulgi de ceapă caramelizată (200 g)
(gorgonzola, cascaval, emmentaler, chedar, crutoane, bere blondă, ceapă, zahăr brun, unt)
86 lei
Carbonade flamande cu frites belgiques (350 g)
pulpa vită 200 g, bere 200 ml, ceapă 50 g, cartofi 200 g, ceapa, 50 g, condimente
105 lei
Mușchi de vită cu sos de piper verde și piure de cartofi cu trufe (350 g)
mușchi de vită 180,smântână 40 ml, piper verde 40 g, cartofi 90 g
215 lei
Foie gras la tigaie, sos coulis porto, caise și pere confiate & pain d’épices (150 g)
foie gras, reducție de vin porto, sos brun de rață, caise, pere, zahăr brun
105 lei
🥗 Garnituri/Salate
Legume la grătar (200 g)
Poza produsului este cu caracter informativ.
39 lei
Pâine feliată (150 g)
11 lei
Cartofi prăjiți (200 g)
Poza produsului este cu caracter informativ.
39 lei
🍽️ Meniul zilei standard
Supa zilei (300 ml)
Supa crema de legume coapte
Ciorba de vacuta cu verdeata
38 lei
Starter + fel principal
STARTER (LA ALEGERE):
Supa crema de legume coapte
Ciorba de vacuta cu verdeata
Tartine cu...
63 lei
🍽️ Supe
Supă de ceapă gratinată (300 ml)
ceapă 350 g. stock de pui 30 g, cașcaval, ouă de prepelita, unt,
pâine
51 lei