🍽️ DESERT
FORET NOIRE
MOUSSE DE CIOCOLATA NEAGRA, VISINE IN ALCOOL, VANILIE
50 lei
TAKE IONESCU
CREMA DE FISTIC, CREMA DE CIOCOLATA SI BLAT DE MIGDALE SI CACAO
48 lei
MEDOVIK
BLATURI DIN MIERE, CREMA DE CARAMEL SI SMANTANA
48 lei
TORT DE CIOCOLATA
Desertul ideal pentru cei care iubesc gustul de ciocolata intensa, alunele de padure inbin...
44 lei
LE PETIT ANTOINE
BLAT CROCANT DE PRALINE, MOUSSEE, GLASAJ DIN CIOCOLATA CU LAPTE
55 lei
COCOZETTE
PROASPAT SI RACORITOR
48 lei
GEORGE ENESCU
BLAT DENS DE CACAO INSIROPAT, PORTOCALA CONFIATA
50 lei
PRAJ. FARA ZAHAR
INDULCITA CU STEVIE
48 lei
TARTE CITRON
CREMA FINA DE LAMAIE SI GHIMBIR
48 lei
JARDIN D'EDEN
MOUSSE ALB, VANILIE, FRUCTE PROASPETE
50 lei
CHESSECAKE
Textura extracremoasa si densa de crema branza si blatul crocant de biscuiti sunt intr-o c...
41 lei
TARTA MERE
Nici prea dulce, nici prea acrisoara....
43 lei
3 CHOCOLATS
Un desert format din trei feluri de mousse de ciocolată
50 lei
TARTA VISINE
Fructele ar mai avea, oare, tot atâta farmec, dacă nu ar fi ele ingredientul special care,...
41 lei
PRAJITURA DE POST
CU BISCUITI, VSINE, MAGIUN, STAFIDE, NUCI COAPTE SI CACAO
45 lei
EXOTIC
CREMA FINA DE MANGO SI FRUCTUL PASIUNII
45 lei
CARMEN SILVA
Ciocolată și cafea. Noi i-am adăugat alune de pădure, Amaretto si un brâu inspirat din por...
43 lei
SENSATION BLANCHE
BLAT DIN MIGDALE UMPLUT CU PRALINA DE ALUNE DE PADURE
48 lei
🥗 SALATE
SALATA DE ROSII CU TELEMEA
Cu telemea de oaie-250/50gr
41 lei
SALATA DE ARDEI COPT
Cu putin ulei si otet-200gr
36 lei
SALATA DE SFELCA CU HREAN
Din sfecla coapta indelung si servita cu hrean ras - 220g
30 lei
SALATA DIN LEGUME PROASPETE
Rosii, castraveti, salata verde, combinate - 300g
31 lei
SALATA DE ANDIVE, MERISOARE SI STAFIDE
Amestec dulce-acrisor, ca sa va mearga la suflet - 200g
36 lei
SALATA DE VARZA
Frecata cu sare, otet de mere si ulei grecesc - 300g
27 lei
SALATA VERDE
Salata cu o lamaie, ca se poarta si nu o putem evita - 300g
29 lei
SALATA DE HRIBI CU ARPAGIC SI CUISOARE
Capia, foi de dafin, boabe de piper, boabe de mustar, toate oparite cu otet de mere si cev...
38 lei
SALATA DE MURATURI ASORTATE
De tot felul-300g
38 lei
🍽️ PESTE
Calcan prajit- 350gr
Cu salata si sos de lamaie, sos de usturoi si sos de iaurt cu castraveti-350gr
189 lei
SARAMURA DE CRAP
CU MAMALIGUTA
86 lei
CREVETI IN SOS DE VIN CU UNT
Cu vin si un parfum de usturoi 140/60gr
119 lei
FILE DE SALAU CU CAPERE
Mujdei, cartofi natur si cu sos de capere - 300g
93 lei
RONDELE DE STURION
CU GARNITURA DE SPANAC
108 lei
CRAP FRIPT
250GR
79 lei
CARACATITA LA GRATAR
150 lei
CRAP PRAJIT
250GR
79 lei
SCOICI MAREA NEAGRA
In sos de vin alb si lemon grass
86 lei
SOMON SALBATIC CU LEGUME PROASPETE
Cu garnitura de legume proaspete sotate in unt cu sos de ghimbir - 380g
107 lei
HAMSIE
Cu iz de Marea Neagra 200/50/250gr
51 lei
🍽️ MANCARE GATITA
CHIFELUTE DOVLECEI
Cu piure cu busuioc
68 lei
TOCANITA DE VITEL
Carne de vitel, mamaliguta - 300g
80 lei
CEAFA DE PORC CU SOS BRUN
Cu garnitura de piure cu trufe
86 lei
SARMALE DIN CARNE DE MISTRET
Sarmalute potrivite cu grija si mirodenii, in foaie de varza murata, coapte indelung la fo...
86 lei
FALCUTE DE VITEL
GARNITURA DE PIURE PRAJIT CU CEAPA
103 lei
TOCANITA CU GALBIORI
Reteta munteneasca cu ciuperci nobile
74 lei
SARMALE DIN PIEPT DE GASCA
Delicatesa absoluta a bucatariei interbelice, demna de a reintra in atentia dumneavoastra
94 lei
FICAT DE RATA INDOPAT
GARNITURA DE GUTUI GLASATE
144 lei
RULADA DE CURCAN CU SALVIE
Aromata cu salvie si rozmarin si garnitura de budinca de cartofi
88 lei
COADA DE VITA
GARNITURA DE PIURE DE TELINA CU TRUFE
102 lei
RASOL DEBERBECUT
CU GARNITURA DE PIURE PRAJIT
98 lei
PULPA DE RATA CONFIATA
GARNITURA DE VARZA CALITA
86 lei
🍽️ GRATAR LA JAR
Carnaciori picanti 180gr
Avand la baza reteta carnatilor de Plescoi
67 lei
Ceafa de mangalita-250gr
Carne fara coresterol-250gr
106 lei
Muschi de vita argentinian-200gr
Bine fript, asa si asa sau in sange
144 lei
MITITEI ZEXE
Probabil cei mai buni din tara
11 lei
Piept de curcan la gratar-250gr
Fraged
82 lei
Pastrama de berbecut-200gr
Tinuta la maturat 3 zile
91 lei
Specialitate berbecut- 200gr
"O bezea de carne", aromatizata in baituri si maturata la rece timp de doua zile
107 lei
Carnati Zexe-180gr
180gr
67 lei
Carnati patricieni-200gr
Amestec nobil de carnuri
70 lei
ANTRICOT DE VITA
216 lei
Pulpa de bibilca la gratar- 200gr
200gr
74 lei
COTLET DE PORC IBERIC
Servit cu fasole verde crocanta
166 lei
Piept de bibilica la gratar-220gr
220gr
82 lei
🍽️ SUPE/CIORBE
BORS BUCOVINEAN CU CIUPERCI
Produs de post
38 lei
CIORBA DE BURTA
Smantana, galbenus, zarzavat si otet
47 lei
CIORBA DE POTROACE
Pui de tara, se fierbe cu zarzavaturi, se acreste la limita suportabila rezultand astfel o...
43 lei
SUPA CLARA DE BOU CU FIDEA
120/300gr
43 lei
CIORBA DE IED
Smantana si tarhon
50 lei
CIORBA DE PERISOARE
Din carne tocata fin si fiarta scurt in bors de tarate
42 lei
🍽️ GARNITURI
SPARANGHEL
Cu unt si rosii cherry 200gr
57 lei
PIURE PRAJIT
32 lei
FASOLE VERDE CROCANTA
Prajita la foc iute 150gr
39 lei
PIURE CU TRUFE NEGRE
300gr
43 lei
MAMALIGUTA
Dar vartoasa din malai si tarate-250g
11 lei
CARTOFI CU ROZMARIN
La cuptor cu ulei si planta, pana se rumenesc - 200g
33 lei
SPANAC POARTA SCHEI
Garnitura-180g
47 lei
CARTOFI COPTI
CU SMNATANA SI USTUROI
38 lei
MUJDEI
Clasic romanesc-200gr
9 lei
LEGUME CU GHIMBIR
Perpelite in unt si presarate cu ghimbir si o pilitura de usturoi - 200g
43 lei
SOS DE USTUROI
Cu supa de pui si niste ardei iute tocat-200g
11 lei
CARTOFI GRATINATI LA CUPTOR CU BRANZA ALBASTRA
Un amestec de savori-300g
41 lei
PIURE
Prajit sau cu lapte, la alegere - 300g
32 lei
VARZA CALITA
Varza calita, boabe de piper, dafin si ceva afumatura - 250g
41 lei
☕ SALATE APERITIV
SALATA RUCOLA CU SOMON SALBATIC AF.
Cu dressing de hrean, usturoi salbatic, salvie, menta si seminte de rodie - 300g
69 lei
SALATA CU TRUFE SI RIDICHE NEAGRA
Cu branza de bivolita, umpluta cu trufe negre si dressing de ridiche si boabe de mustar -...
65 lei
SALATA CU ANDIVE, PIPOTE SI FOIE GRAS
Cu pipote confiate de rata, piept de rata afumat si foie gras - 300g
67 lei
SALATA CU AVOCADO
Rosii de gradina chives, seminte de dovleac si dressing de lamaie - 300g
62 lei
SALATA CU BRANZA DE CAPRA
Frunze de spanac cu dressing de zmeura cu branza de capra, seminte de dovleac coapte
69 lei
🍽️ BUCATARIE BRANZETURI/DIVERSE
CHIFLE NEGRE
1 buc
4 lei
UNT
50GR
8 lei
CASEROLA
0 lei
Masline grecesti-100gr
Kalamata, ca nu am gasit mai bune!
18 lei
MUSTAR
50GR
5 lei
Cascaval de oaie- 100gr
Asa de bun, ca mi-e rusine sa va spun sa il face la Horezu...un spaniol!
50 lei
ARDEI IUTE
1 buc
3 lei
UNT CU TRUFE
Amestecat bine si sarat putin 50gr
21 lei
SMANTANA
100GR
9 lei
Telemea de oaie-100gr
Din marginea Sibiului
41 lei
PUNGA DE HARTIE
0 lei
CHIFLE ALBE
1 buc
4 lei
🍽️ GUSTARI RECI
FOIE GRAS ENTIER CU DULCEATA
Am gasit retata in cartea d-nei Ecaterina Colonel Steriate, publicata in 1871, ne-a placut...
94 lei
SALATA DE BOEUF
200g ( cu vita)
50 lei
ZACUSCA BOIEREASCA CU HRIBI
La fel ca prima, dar innobilata de ciuperca la mare moda acum, sub porecla de Funghi Porci...
55 lei
ZACUSCA DE CASA
Vinete coapte pe tabla, ardei kapia si gogosar, ceapa din belsug, mirodenii si condimente...
50 lei
SALATA DE VINETE
Proaspat coapte la flacara si amestecate cu solzisori de ceapa - 200g
48 lei
ICRE DE STIUCA
Preparat simplu dupa retata originala a familie Mandu din Galati - 80g
50 lei
ZACUSCA DE STURION
Cu castraveti, arpagic si peste mai degraba bulgaresc, ca al noastru inca nu s-a copt - 1...
51 lei
RACITURA DE CURCAN CU OU DE PREPELITA
Fiarta indelung si spumataa des pentru a ramane clara si imbietoare - 130g
43 lei
FASOLE FACALUITA
Pusa la muiat cu o seara, fiarta in apa ce se schimba de 3 ori, dreasa cu zeama de usturoi...
38 lei
SALATA DE NAUT CU TRUFE NEGRE
Imprumutata de la turci si inobilata cu trufe negre- 200gr
50 lei
TERINA DE RATA CU DULCEATA DE ARPAGIC
Dupa o reteta imprumutata de la profesorii din Franta.Cuprinde ficat de rata indopata, vin...
64 lei
BATOG BUTTERFISH AF
Ades întâlnit pe mesele moroşenilor, între două carafe de palincă (80g/50g)
50 lei
☕ PESTE GRATAR
Calcan la gratar-350gr
Cu salata si sos de lamaie, sos de usturoi si sos de iaurt cu castraveti-350gr
189 lei
🍽️ GUSTARI CALDE
DOVLECEI CROCANTI CU SOS DE IAURT
Usor de vara 180/150gr
50 lei
JUMARI BOIERESTI
250g ( ceafa de porc)
53 lei
PIPOTE DE RATA CONFIATE
Rata, se scoate ranza si se fierbe in grasimea adunata, parfumata cu ceva mirodenii, la fo...
55 lei
FALCUTE DE PORC LA GARNITA
Alta delicatese uitata-150g
65 lei
HAMSIE
Cu iz de Marea Neagra 200/50/250gr
51 lei
Placinta cu carne
Amestec de carnuri cu mirodenii in invelis crocant 200/100gr
56 lei
PLACINTA CU SPANAC SI BRANZA
Ca in Dobrogea
52 lei
CHIFTELUTE ZEXE
Marar, carne mustoasa, usturoi, miez de paine in lapte - 250g
55 lei
TUSLAMA REGALA DIN MUCHIE SI MURA
Fiertura de-o noapte dreasa cu mujdei si iaurt, servita fierbinte - 300g
50 lei
🍽️ APE
APA MINERALA 0.5l
APA MINERALA 0.5l
23 lei
APA PLATA 0.5l
APA PLATA 0.5l
23 lei
🍽️ MIZILICURI
Slanina mangalita af- 100gr
Din carmangeria proprie- 100gr
38 lei
Muschiulet de porc mangalita 100gr
Din carmangeria proprie - 100g
55 lei
Piept de rata afumat-100gr
Maturat in sare cale de doua saptamani si lasat la fum pana rezulta ce urmeaza - 100g
58 lei
Costita hituita 100gr
Sunci, costite hituite, antricoate fierte sau uscate, slanina fiarta in moare, carnati pic...
38 lei
